cultivo de maiz

Páginas: 4 (833 palabras) Publicado: 5 de abril de 2014


UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO DE PROTECCIÓN AGRÍCOLA Y FORESTAL











Asignatura: Fundamentos Agrícolas
Tema: Revolución verde.
Docente:Ing. Tiffer Coleman.
Clase práctica No 1
Grupo: A4.
Campos Ortiz Ervin Antonio.



Introducción:
De los cultivos que actualmente presenta la explotación agrícola de Nicaragua, el maíz sin dudaalguna es el cultivo de mayor importancia de la dieta diaria de la población, ya que es el alimento del que se deriva hasta un 40% de la proteína ingerida diariamente por grandes sectores de lamisma.
El maíz es todavía el cultivo que ocupa en la actualidad la mayor área de manzanas cultivadas en el país, (Diario La prensa 2005) En el año 2007 el área sembrada fue de 90,635.4 ha con rendimientopromedio de 1027.27 kgha
La producción de maíz para el ciclo 2011-2012 se elevó a 12,236.42 miles de quintales para un crecimiento de 19.8% con respecto a 2010-2011 y de 10.8% con respecto a2006-2007.

1. MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA
El maíz (Zea mays) pertenece a la familia de las gramíneas. Se trata pues de un cereal.
El sistema radicular del maíz es fasciculado, de gran potencia y de rápidodesarrollo. El tallo puede elevarse a alturas de hasta 4 m, e incluso más en algunas variedades. Las hojas son anchas y abrazadoras. La planta es diclina y monoica. Las flores femeninas aparecen en lasaxilas de algunas hojas y están agrupadas en una espiga rodeada de largas brácteas. A esta espiga se le suele llamar mazorca.
Las flores masculinas aparecen en la extremidad del tallo y estánagrupadas en panículas. Son llamadas vulgarmente por los agricultores “penachos” o “plumeros”, y algunas veces también “pendones”.
La mazorca está formada por una parte central llamada zuro; también esconocida por los agricultores por diferentes nombres como “corazón” o “pirulo”.
El zuro representa del 15 al 30% del peso de la espiga. El grano se dispone en hileras longitudinales, teniendo cada...
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