cultivo de microorganismos


DAVID ARBELÁEZ L.1, SUSANA MEJÍA E.1
1. Departamento de Bioingeniería, Facultad de Ingeniería, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia.

Resumen
El cultivo de bacterias es un proceso de proliferación donde se debe proporcionar un entorno con condiciones óptimas. El objetivo general de esta investigación fue realizar un cultivo de bacterias mediante tres hábitats comunes para los sereshumanos, observar su proceso de crecimiento y distinguirlas mediante métodos de tinción, con el fin de comprobar que tan cerca habitan estos microorganismos de nuestra especie.

Introducción
Las bacterias son microorganismos unicelulares caracterizados por su pequeño tamaño y su estructura poco compleja de célula procariota. A lo largo de los años, se ha encontrado que su estudio es de vitalimportancia para el conocimiento sobre la evolución de nuestro planeta, pues formaron parte importante en el desarrollo de la vida al ser los primeros seres vivientes.
Estos organismos poseen la capacidad de existir en todos los hábitats terrestres y acuáticos debido a sus cualidades para la adaptación, lo que indica que algunas están en constante interacción con los seres humanos. Sin embargo, elhombre hace caso omiso a ellas por su incapacidad para relacionarse directamente con estos seres; es decir, la inutilidad del ojo para verlas y la falta de sensores desarrollados en la piel para sentirlas por su minúsculo tamaño. Pero, ¿Qué tan cerca o lejos habitan estos microorganismos de nuestra especie?
El objetivo de esta investigación es entonces, explorar el subconjunto de bacterias queviven en nuestro entorno, entender su morfología y su estructura usando un cultivo bacteriano para su fácil manipulación y observación por medio de técnicas de coloración.

Materiales y métodos
Estas prácticas fueron realizadas en el laboratorio de biología de la Universidad de Antioquia en Medellín, Colombia, durante la semana del 10 al 17 de abril de 2015.Las muestras para los diferentescultivos de microorganismos fueron tomadas de los siguientes ambientes: aire de uno de los baños de mujeres de la misma universidad, la boquilla de uno de los grifos de un baño de hombres y la saliva de uno de los integrantes del equipo de la práctica.
Para el cultivo de dichas muestras se utilizó: cajas de Petri, agar nutritivo como medio de cultivo, mechero para esterilizar, escobillones estériles,azas estériles y una incubadora.
Para la observación de dichas muestras se utilizó: Microscopio con aumento x1000, azul de metileno, nigrosina (ambos para la tinción de las diferentes muestras de los cultivos), agua, placas de vidrio para fijar las muestra, mechero y aza estéril.
Cultivo de las muestras
El cultivo de las tres muestras fue muy similar: lograr que las muestras tuvieran contacto conel medio de cultivo y posteriormente dejarlas incubando durante varios días. Las muestras, tanto de saliva como de grifo de baño, fueron tomadas con un escobillón estéril, frotando directamente el ambiente a estudiar y depositándolo en el medio de cultivo. La muestra de aire de baño fue tomada dejando abierta la caja de Petri con su respectivo agar nutritivo durante 15 minutos, mientras erasostenida en un lugar central del baño.
Observación de las muestras
Para una correcta observación se siguió el siguiente protocolo: Se tomó, con el aza estéril, una muestra de cualquier colonia de cada cultivo y se depositó, cada una por separado, en una placa de vidrio diluyéndolas con un poco con agua. Después, se hizo la fijación pasándolas suavemente encima de la llama del mechero y se tiñeron, alprincipio con azul de metileno y después se repitió el proceso anterior para teñirlas con nigrosina. Fue lavado el exceso de colorante y nuevamente pasadas por el mechero para fijarlas e iniciar su observación en el microscopio. Allí fueron observadas desde un aumento de solo 40x hasta 1000x.
Análisis estadístico
Los cultivos fueron observados durante varios días para analizar su crecimiento....