Cultivo de papa en Chiloe

FICHA TECNICA PARA EL CULTIVO DE
PAPAS NATIVAS DE CHILOE.

Proyecto SIPAM

Centro de Educación y Tecnología, CET
Chiloé, Mayo del 2011

FICHA TÉCNICA CULTIVO DE PAPAS NATIVAS.
Centro de Educación y Tecnología, Chiloé.

1. Selección de Suelo.
Uno de los aspectos más relevantes y que más influyen en el resultado de una temporada
de producción es la adecuada selección del terreno decultivo. En esta decisión se deben
considerar diferentes criterios como:
Exposición del terreno, idealmente se deberá preferir un terreno con exposición norte
para obtener la mejor luminosidad.
Estructura de suelo y contenido de matera orgánica. El suelo profundo, oscuro y con
buena cantidad de grumos, es especialmente adecuado para este cultivo. Se deberán
evitar dentro de lo posible suelosmuy delgados, pedregosos y con tendencia a la
inundación en periodos de lluvia. Otro aspecto que puede ayudar a la elección es la
vegetación que se desarrolla en el posible sitio a elegir.
La presencia de plantas indicadoras de anegamiento intermitente, como es el caso de
junco, alfalfa chilota y musgos, es una señal de que existe mal drenaje o napas
superficiales que dificultarán el buendesarrollo del cultivo.
El historial del potrero es importante, puesto que si han existido manejos de pradera
adecuados, con aplicaciones de fertilizantes fosforados o estiércol, el suelo estará en
mejores condiciones para el desarrollo del cultivo.
Si por el contrario el sitio ha sido utilizado en el cultivo de papas en los últimos dos años,
se deberán tomar medidas que ayuden al control depatologías que se incrementan si es
que se repite el mismo cultivo en la misma área en ciclos de cultivo muy cercanos. Si no
existe alternativa lo que se indica es preparar el suelo en marzo, instalar un cultivo de
avena o Centeno, aprovechar algún corte o pastoreo en invierno y luego dejar crecer para
incorporar como abono verde unos 15 días antes del cultivo de las papas.
Con esto mejoraremosel control de malezas, la fertilidad del suelo, la materia orgánica y
se interrumpirá el ciclo de algunas enfermedades y plagas importantes.

Un criterio importante para la selección del sitio tiene relación con las características
microclimáticas, buscando siempre que existan condiciones para la protección frente a las
heladas, fenómeno frecuente en Chiloé y que puede causar mucho daño enlas etapas
iniciales del cultivo.
A modo de ejemplo la siembra del material conservado en el banco de papas nativas se
realizó en un potrero ocupado por una pradera de 10 años de duración. Un terreno de
estas características y que ha sido mantenido con buenas prácticas de manejo de la
fertilidad y adecuados periodos de rotación del pastoreo, asegura trabajar sobre un suelo
con abundantemateria orgánica, buena estructura y adecuados parámetros de fertilidad
básica.

2. Preparación de suelo.
La preparación de suelo debe ser realizada con anticipación al cultivo para poder dejar una
cama de siembra, mullida, uniforme y libre de la máxima cantidad de malezas. En climas
lluviosos como el de Chiloé no es recomendable barbechos muy largos pues el suelo
descubierto expuesto a altascantidades agua, pierde elementos esenciales para la
mantención de adecuadas condiciones químicas para la producción vegetal.
Una vez arado y mullido con una primera pasada de rastra de discos, se espera un
próximo periodo de temperatura moderada que ayudar a la germinación de una gran
cantidad de semillas de malezas, las que serán eliminadas con la segunda y tercera pasada
de rastra de discos.Las últimas labores deben ser ya superficiales con el objeto de controlar aquellas malezas
que continúen emergiendo.
Se puede complementar el control de malezas presiembra con la utilización de una rastra
multicult flexible que solamente descalzará las malezas en forma muy superficial
dejándolas expuestas al viento y al sol lo que permitirá una disminución de este problema.
En veranos que...