cultivo de perejil

CLASIFICACIÓN BOTÁNICA
Phylum: Euphyta
División : Angiospermae
Clase: Dicotyledones
Orden : Umbelliflorae
Familia: Umbrelliferae
Género : Petroselinum


CARACTERÍSTICAS GENERALES
Elperejil, cuyo nombre científico es Petroselinum hortense o según la más reciente clasificación Petroselinum sativum, pertenece a la familia Umbrelliferae y es originario del área del Mediterráneo y laAsia occidental. Es una planta labrada en casi todos los huertos y es muy estimada por sus propiedades aromáticas y medicinales.

Es una planta bienal si cultivara, perenne si al estado espontáneoLa planta de perejil es provista de fustes erguidos, tubulares que pueden alcanzar 70 cm de altura y raíz a fittone abultado y carnoso.

Las hojas, llevadas de de los largos pecíolos, sonendentecidas y subdivididas en tres segmentos y de forma ligeramente triangular.

Las flores del Perejil que comparecen al segundo año de cultivo, llevados de los largos tallos florales, es reunido en umbelas,bastante pequeños y de color blanco-verde qué comparecen de verano y producen pequeñas semillas ovaladas, aplastados de color gris-moreno recorrido por estriaciones verticales.

TÉCNICA DE CULTIVOEl perejil es una planta muy rústica y crece bien en las zonas a clima templado en lleno sol pero preferiblemente a media sombra.
Las temperaturas optimales de desarrollo están entre 16-20°C.Temperaturas bajo 0°C y sobre 35 °C no son toleradas.
Como crecen los tallos florales es oportuno eliminarlos de otro modo la planta ya no producirá nuevos tallos.

RIEGO
El perejil a menudo debe serregado, casi todos los días de modo que mantener el terreno constantemente húmedo.

SUELO - TRASPLANTE
El trasplanto del perejil se realiza al momento de la misa a morada de los jóvenes planos.
Elperejil no es particularmente exigente en hecho de terrenos, pero su cultivo se aventaja si se usa un terrenal rico en sustancia orgánica, ligero y a ph ligeramente ácido y bien drenante en cuanto no...