Cultivo de sorgo

Cultivo del sorgo
agua
El sorgo tolera mejor la sequía y el exceso de humedad en el suelo que la
mayoría de los cereales y crece bien bajo una amplia gama de condiciones en el suelo.
Responde favorablemente a la irrigación, lográndose
excelentes resultados bajo riego.

Requiere un mínimo de 250 mm durante su ciclo para llegar a producir grano
y pueden obtenerse buenos rendimientos con 350 mm.Pero, para lograr altas
producciones, el requerimiento de agua varía entre 450 a 600 mm, dependiendo
del ciclo del híbrido y de las condiciones ambientales. Requerimiento de agua para el cultivo del sorgo |
Requerimiento en el ciclo | mm | Objetivo de rendimiento |
óptimo | 400 a 600 | alta producción (*) |
conveniente | 350 | rendimientos medios |
mínimo | 250 | producción mínima rentable |(*) el agua debe estar disponible durante toda la estación del cultivo.
La siembra debe coincidir con el inicio de las lluvias de primavera para
que el sistema radicular se desarrolle y establezca bien antes que se inicien
los períodos secos estacionales.
Es fundamental que el suelo tenga una adecuada humedad a la siembra
para lograr una emergencia rápida y uniforme y una buena
implantación delcultivo. Efectos del stress por sequía sobre el ciclo del sorgo |
Período del desarrollo | Efecto |
Inicial | Prolonga el ciclo |
Final | Acelera la maduración |
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Las mayores exigencias en agua comienzan unos 30 días después de la
emergencia y continúan hasta el llenado de los granos, siendo las etapas
más críticas las de panojamiento y floración, puesto que deficiencias hídricas
enestos momentos producen importantes mermas en los rendimientos.
Los mayores rendimientos se lograrán cuando el uso de agua esté
disponible durante toda la estación de cultivo.

A pesar que el sorgo tiene la capacidad de permanecer latente durante
la sequía, para volver luego a crecer en períodos favorables, las situaciones
de stress modifican su comportamiento: el inicial conduce generalmente
a unaprolongación del ciclo de cultivo,
mientras que el stress tardío acelera la madurez |
* TEMPERATURAPor ser una especie de origen tropical, el sorgo requiere temperaturas altas
para su desarrollo normal, siendo por lo tanto más sensible a las
bajas temperaturas que otros cultivos.
Para una buena germinación, el suelo, a 5 cm de profundidad, debe tener
una temperatura no inferior a los 18°C. Si elsuelo estuviese más frío, entre
15 y 16 °C, tendría una emergencia lenta y desuniforme,
con plántulas débiles y rojizas.
Durante la floración requiere una mínima de 16°C, pues por debajo de este
nivel se puede producir esterilidad de las espiguillas y afectar la
viabilidad del grano de polen. Temperaturas muy altas durante los
días posteriores a la floración reducen el peso final del grano.
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38°C se produce aborto de flores (merma el rendimiento).

27°C  media diaria ideal para los períodos de desarrollo y de floración.

21°C  mínima para lograr un buen crecimiento
18°C  temperatura óptima del suelo para la germinación |

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Influencia de factores del suelo sobre el rendimiento del sorgo |

Factores físicos |
Condiciones: | Influyen sobre: |
Capacidad de
infiltración| Captación del
agua de lluvias |
Capacidad de
retención del
agua | Disponibilidad de
agua para
las plantas |
Relación
oxígeno / agua | Metabolismo de
las raíces: respiración y toma de nutrientes |
Baja resistencia
a la penetración | Desarrollo de raíces
en profundidad |
| Factores químicos |
Condiciones: | Infuyen sobre: |
pH adecuado | No limita el
crecimiento por
bloqueo de
nutrientes opor
fitotoxicidad |
Balanceada
provisión de
nutrientes | Crecimiento
saludable y vigoroso |
|
fertilizacionLa disponibilidad de nutrientes para el cultivo depende de distintos factores,
entre los que se incluyen tipos de suelo, rotaciones, cultivo antecesor, sistemas
de labranza y condiciones ambientales.
Es necesario evaluar - o hacer evaluar por un profesional competente - la calidad
del...