Cultivo De Tomate Por Invernadero

INDICE
A – Resumen Ejecutivo ----------------------------------------------------------------------------------------------4 B – Introducción -------------------------------------------------------------------------------------------------------6 C – Desarrollo del Proyecto ----------------------------------------------------------------------------------------7 1- Objetivo---------------------------------------------------------------------------------------------------------7 2 –Visión y Misión de la Organización -----------------------------------------------------------------------7 3 –Localización ----------------------------------------------------------------------------------------------------8 4 - Identificación con la marca Mi Quinta SRL------------------------------------------------------------ 8 D – El Producto --------------------------------------------------------------------------------------------------------9 1- Origen e Historia ----------------------------------------------------------------------------------------------9 2 – La Planta------------------------------------------------------------------------------------------------------10 3 – Descripción--------------------------------------------------------------------------------------------------10 4 – El Tomate ----------------------------------------------------------------------------------------------------11 4.1- Composición y Valor Nutricional -----------------------------------------------------------------12 4.2- Requerimientos del Cultivo-----------------------------------------------------------------------13 a- Temperatura --------------------------------------------------------------------------------------13 b – Humedad -----------------------------------------------------------------------------------------14 c – Luminosidad y Radiación ---------------------------------------------------------------------14 d – Suelo----------------------------------------------------------------------------------------------15 4.3 Variedades----------------------------------------------------------------------------------------------15 E – Producción de tomate bajo invernadero ----------------------------------------------------------------16 1- Preparación del suelo y Abonado -----------------------------------------------------------------------16 2 – Densidad de laPlantación -------------------------------------------------------------------------------16 3 – Acolchado o Solarización --------------------------------------------------------------------------------17 4 – Época de Plantación --------------------------------------------------------------------------------------17 5 – Plantación---------------------------------------------------------------------------------------------------18 6 – Riego de la Plantación -----------------------------------------------------------------------------------18 7 – Control de Plagas ------------------------------------------------------------------------------------------19 8 – Control de Enfermedades -------------------------------------------------------------------------------19 9 – Riego de Cultivos------------------------------------------------------------------------------------------19 10 – Entutorado y Poda --------------------------------------------------------------------------------------20 11 – Floración ---------------------------------------------------------------------------------------------------20 12 – Recolección----------------------------------------------------------------------------------------------- 21 F – Invernadero ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 21 1- ¿Qué es? ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 21 2 – Construcción: Partes que lo componen -------------------------------------------------------------- 22 2.1 – Estructura...