Cultivo del aji dulce

Páginas: 2 (338 palabras) Publicado: 25 de enero de 2016
Cultivo del aji dulce
Variedades de ají dulce:
 
En distintas regiones de Venezuela se cultivan distintas variedades de ají, las cuales le confieren nombre a las mismas:
 
Ají dulce Pepón: 
 
El ajídulce pepón es una variedad prácticamente sin nada de picante, globoso con colores verde cuando es inmaduro y cambia  al madurar a rojo, morado o amarillo.
Ají dulce Llanerón:
El ají dulce llanerónes una variedad sembrada en los llanos venezolanos, se caracteriza por tener los frutos alargados, color naranja o rojo al madurar,
Ají dulce Oriental:
 
El ají dulce oriental es una variedad que secultivaba en el oriente venezolano en los estados Sucre, Anzoátegui y Monagas
Selección de la semilla de ají dulce:
 
La semilla se lava con agua, y se extiende en un periódico a la sombra para que seseque, posteriormente está lista para la siembra, si lo desea puede guardarla en la nevera por uno o dos años si la semilla permanece seca.
Preparación de tierras y transplante del ají dulce:
 
Parasembrar el ají dulce se debe hacer una excelente preparación de tierras, con pase de arado y subsolador a criterio del agricultor, finalizando con esmerados pases de rastra, el surcado se puede hacer de70 cm. a un metro entre hileras y la siembra se hace cada 40 cm, para una densidad de siembra de 25.000 a 35.000 plantas por hectárea.
 
Plagas y enfermedades del ají dulce:
 
Entre las plagas queafectan al ají dulce resaltan los trips y los ácaros que producen daños similares caracterizados por un encrespamiento de las hojas del cogollo y amarilleamiento generalizado de la planta, sin embargoel control es diferente, para los trips el imidacropid, spinosad, clorfenapir, abamectin son excelentes selecciones y para acaros el clorfenapir, abamectin y cualquier otro acaricida del mercado.Cosecha del ají dulce:
 
El ají dulce se cosecha cuando está maduro, sin embargo hay mercados que prefieren que la mitad este verde y la mitad este maduro, alegando que en este caso la vida postcosecha...
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