cultivo del ajo

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

Editora:

Paulina Sepúlveda R.

ISSN 0717 - 4829

Autores:

Paulina Sepúlveda R.
Patricia Larraín S.
Juan Ormeño N.
Alicia Bruna V.
Abdón Guiñez S.

INIA-La Platina
Santiago de Chile, 2010

BOLETÍN INIA - Nº 213

Manejo Fitosanitario del Cultivo de Ajos

Editora:
Paulina Sepúlveda R.
Ingeniero Agrónomo, M.Sc., INIA LaPlatina.
Autores:
Paulina Sepúlveda R.
Ingeniero Agrónomo, M.Sc., INIA La Platina.
Patricia Larraín S.
Ingeniero Agrónomo, M.Sc., INIA Intihuasi.
Juan Ormeño N.
Ingeniero Agrónomo, Ph.D., INIA La Platina.
Alicia Bruna V.
Ingeniero Agrónomo, M.Sc.
Abdón Guiñez S.
Ingeniero Agrónomo.
Los autores agradecen a los correctores, Ingenieros Agrónomos:
Sra. Patricia Estay, Sr. Gabriel Bascur, Sr.Alejandro Antúnez y a la
Bibliotecaria Sra. Verónica Díaz por sus observaciones al manuscrito
original de esta publicación.

Director Responsable:
Guido Herrera D.
Ingeniero Agrónomo. Ph.D.
Director Regional INIA La Platina.
Boletín INIA Nº 213
Cita bibliográfica correcta:
Sepúlveda R., P. (ed). 2010. Manejo fitosanitario del cultivo de ajos. 78 p.
Boletín INIA Nº 213. Instituto deInvestigaciones Agropecuarias, CRI
La Platina, Santiago, Chile.
© 2010. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA. Centro Regional de Investigación La Platina. Avda. Santa Rosa 11.610. Comuna La
Pintana. Teléfono (56-2-7575100). Fax: (56-2) 7575104. Casilla 439,
Correo 3. Santiago de Chile.
ISSN 0717 – 4829.
Permitida su reproducción total o parcial citando la fuente y los autores.
Diseño yDiagramación: Jorge Berríos V., Diseñador Gráfico.
Impresión: Salesianos Impresores S.A.
Cantidad de ejemplares: 300.
Santiago, Chile, 2010.

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Boletín INIA, Nº 213

Manejo Fitosanitario del Cultivo de Ajos

ÍNDICE

Introducción ______________________________ 5
Capítulo 1.
Enfermedades del cultivo de ajos _________ 9
Paulina Sepúlveda R. y Alicia Bruna V.
Enfermedades Causadaspor Hongos ____ 9
Moho Azul _______________________ 10
Fusariosis o Pudrición Basal _______ 12
Cabeza Negra o
Helmintosporiosis ________________ 14
Roya o Polvillo ___________________ 14
Pudrición Gris del Cuello
o Moho Gris _____________________ 15
Pudrición Blanca _________________ 16
Enfermedades Causadas por Virus _____ 18
Enanismo Amarillo
de la Cebolla _____________________ 18Referencias Bibliográficas ____________ 24
Capítulo 2.
Nematodos en el cultivo de ajos _________ 27
Abdón Guíñez S.
Nematodo del Tallo y de los Bulbos ___ 27
Otros Nematodos ____________________ 33
Referencias Bibliográficas ____________ 34

Boletín INIA, Nº 213

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Manejo Fitosanitario del Cultivo de Ajos

Capítulo 3.
Plagas en el cultivo de ajos ______________ 35
Patricia LarraínS.
Trips de la Cebolla y Trips Occidental
de las Flores ________________________ 36
Cuncunilla de la Vid _________________ 39
Eriófido de los Bulbos ________________ 41
Ácaro de los Bulbos _________________ 43
Polilla de las Frutas Secas ____________ 44
Mosca de los Bulbos _________________ 45
Mosca de la Cebolla _________________ 48
Referencias Bibliográficas ____________ 51
Capítulo 4.Control y manejo de malezas en el
cultivo de ajos _________________________ 53
Juan Ormeño N.
Efecto de las Malezas y Período Crítico
de Competencia de Cultivo ___________ 53
Principales Malezas Asociadas al
Cultivo de Ajos ______________________ 57
Métodos de Control __________________ 59
Consideraciones Generales sobre las
Propiedades y el Uso de Herbicidas ___ 61
HerbicidasAplicados al Suelo
o Suelo Activos ___________________ 65
Herbicidas Aplicados al Follaje o
Postemergentes ___________________ 66
Conclusiones _______________________ 69
Referencias Bibliográficas ____________ 70
Anexo (fotos color) ________________________ 73

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Boletín INIA, Nº 213

Manejo Fitosanitario del Cultivo de Ajos

INTRODUCCIÓN

S

egún la información preliminar entregada...