cultivo del cacao

Páginas: 2 (441 palabras) Publicado: 5 de octubre de 2014
Introducción
El tema referido al: CULTIVO DEL CACAO, lo escogí porque este producto existe en gran cantidad en las zonas tropicales de Chillanes y está correspondiendo específicamente al sectorDulcepamba en donde realizaré la recolección de datos e información para hacer la monografía.
El cacao es originario de América, este producto contiene unas pequeñas pepas y eran utilizadas comomoneda, pero también era utilizado para preparar deliciosas bebidas por parte de nuestros aborígenes americanos. El cultivo de este producto era realizado hace más de un milenio antes de que CristóbalColón descubriera América por parte de las tribus que en ese entonces existían como los aztecas y los mayas.
En tiempos de la colonia el cacao no era consumido por los españoles hasta que descubrieronuna receta de la cual se elaboró lo que hoy se conoce como el chocolate, entonces empezaron a darle importancia y su cultivo fue creciendo en gran cantidad y hoy en día es consumido a nivel mundialya que es una de las esencias y es el Cacao fino de Aroma.
Luego de la historia del cacao que servirá como base de la procedencia de este producto, se llevara a cabo los estudios en el lugarespecificado para determinar la importancia que tiene en el desarrollo de las familias que viven de la agricultura en una de las zonas del trópico de Chillanes como es el recinto denominado Dulcepamba.
Elcultivo del cacao en este lugar se está llevando a cabo por los campesinos que allí habitan y lo hacen con fines económicos ya que la producción de otros especies vegetales han bajado en grancantidad su rendición económica y han escogido al cacao como fuente de ingresos para poder sustentar la vida de muchas familias, sin duda este producto en la zona conocida como Dulcepamba es uno de losmejores ya que se está observando que la producción rinde en gran cantidad, y se estima que en un futuro este lugar se convertirá en una de las zonas con mayor productividad de cacao.
En Dulcepamba...
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