cultivo del maiz

Universidad Tecnológica de Honduras
Campus de San Pedro Sula


Asignatura:

Producción 1
Tema:
Investigación

Catedrático:
ING: Fredy Hernandez

Aula:
208

Alumnos:
Oscar Danilo Alvarado
N= 201110810044

Hora:
7:40– 8:30


Fecha:
05 De Marzo del 2014



CULTIVO DEL MAÍZ EN HONDURAS



La producción mundial de maíz, se estima en más de 800millones de toneladasmétricas por año, de éstas 730 millones son de maíz amarillo y 70 millones de maíz blanco. El maíz amarillo se destina para la agroindustria y el maíz blanco para consumo humano.
Según la FAO (2007-2010), del maíz blanco sólo se comercializa unos dos millones de toneladas, por esta razón, se da tanta importancia al aspecto de seguridad alimentaria en los países que basan su dieta en los granosbásicos, como es el caso del istmo centroamericano.
El rendimiento promedio de la región durante el período 2005/2010 ha sido de 1.55tm/ha. La mayor productividad se registra en El Salvador, que obtiene 2.93tm/ha y la menor productividad la presenta Nicaragua con 1.48tm/ha seguido de Honduras con 1.53tm/ha.
En Honduras, el maíz es el principal grano básico de la dieta alimentaria, contribuyeen un 26% de las calorías consumidas en las principales ciudades y con un 48% de las calorías en el sector rural. En término del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola nominal el maíz aporta el 19.1% (año 2005).
Este grano ocupa el primer lugar en superficie sembrada con 480 mil manzanas, una producción de 586 mil tm para una demanda de 959 mil tm, para cubrir esta demanda, se importan 373 mil tm.El consumo per-cápita es de 74.0kg por año. (Años 2009-2010).
Los departamentos con mayor producción reportada son Olancho con 205 mil tm (34.9%), El Paraíso con 100 mil tm (17.1%), Yoro 100 mil tm (17.1) y Santa Bárbara con 86 mil tm (14.7). Los números en paréntesis corresponden al porcentaje con que cada uno de los departamentos citados contribuyen a la producción nacional; en suma todosellos aportan en un 83.4% a la producción nacional. (Años 2009-2010).
En el país se produce mayor cantidad de maíz blanco y menor cantidad de maíz amarillo. El maíz blanco se utiliza para consumo humano, como tortilla y otros subproductos, el amarillo se destina en un alto porcentaje para la formulación de alimentos balanceados para consumo animal.
La producción de maíz tiene una estacionalidadmuy marcada. El 79% de la cosecha se obtiene de octubre a diciembre lo que contribuye a que los precios tengan grandes variaciones durante el año. Los precios inferiores se observan en noviembre y diciembre, los más altos en junio y agosto.

Características edáficas y rango de adaptabilidad del maíz. Adaptabilidad
Textura
Profundidad (cm.)
Pendiente (%)
PH
Optima
Franco
+ de 60
-8Neutro (6-7)
Buena
Franco arenoso
40–60
9-25
Ligeramente ácido (5.5-8.5)
Marginal
Areno arcilloso
- de 25
30 o más
Ácido o alcalino




Superficie, producción y rendimiento de maíz por ciclo, según año agrícola






Total nacional
Año agrícola
Superficie ms
Producción qq
Rendimiento qq/ms




2003-2004
472,141
11,311,361
24
2004-2005459,273
9,792,436
21.3
2005-2006
434,692
10,290,305
23.7
2006-2007
465,937
11,040,760
23.7
2007-2008
536,508
13,967,375
26
2008-2009
465,262
12,557,154
27
2009-2010
479,785
12,919,166
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IMPORTACIONES DE PRODUCTO TECNOLOGICO

I. SITUACION DEL CAFÉ EN GRANO EN EL MERCADO MUNDIAL
El café es un producto cultivado en los países de clima tropical, de ahíque mayormente es producido por los países en desarrollo, constituyéndose en el principal rubro de exportación agrícola y primera fuente generadora de divisas después del petróleo, además de mostrar grandes perspectivas de desarrollo en el mercado internacional.
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