Cultivo del melon

HEBERTH ARIAS SAAVEDRA

SENA – MANUELITA
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
TÉCNICO AGRÓNOMO
PALMIRA- VALLE DEL CAUCA
2011

CULTIVO DEL MELÓN

HEBERTH ARIAS SAAVEDRA

LICENCIADO:
CARLOS MUÑOZ

SENA – MANUELITA
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
TÉCNICO AGRÓNOMO
PALMIRA – VALLE DEL CAUCA
2011
CONTENIDO

1. Origen
2. Taxonomía
3. Morfología
4. Manejo agronómico
4.1.Clima
4.2. Temperatura
4.3. Humedad
4.4. Luminosidad
4.5. Suelo
4.6. Marcos de plantación
4.7. Siembra y trasplante
4.8. Acolchado
4.9. Tunelillos
4.10. Sistemas de poda
4.11. Polinización
4.12. Fertirrigacion
4.13. Fertilización
5. Variedades
5.1. melón amarillo
5.2. melones verdes españoles
5.3. melones Cantaloup
5.4. melón Honeydew
5.5. melones Galia
5.6. melones de largaconservación
6. plagas y enfermedades
6.1. plagas
6.2. enfermedades
7. Fisiopatías
8. Recolección
9. Producción y cosecha
10. Postcosecha
11. Valor nutricional
12. Comercialización.

1. Origen
No existe un criterio homogéneo en lo referente al origen del melón, aunque la mayoría de los autores acepta que el melón tiene un origen africano. Si bien, hay algunos que consideran la indiacomo el centro de domesticación de la especie, ya que es donde se encuentran la mayor variedad. Afganistán y china son considerados centros secundarios de diversificación del melón y también en España la diversidad genética es importante.
2. Taxonomía
Reino: planta
División: spermatophyta
Subdivisión: angiosperma
Clase: dicotyledonea
Subclase: metachlamidea
Orden: cucurbitales
Familia:cucurbitácea
Genero: cucumis
Especie: cucumis melo
Variedad botánica: cucumis melo var inodorus

3. Morfología
-Sistema radicular: abundante, muy ramificado y de rápido desarrollo-
Tallo principal: están recubiertos de formaciones pilosas, y presentan nudos en los que se desarrollan hojas, zarcillos y flores, brotando nuevos tallos y las axilas de las hojas
.
-Hoja: de limbo orbicular aovado,reniforme o pentagonal, dividido en 3-7 lóbulos con los márgenes dentados. Las hojas también son vellosas por el envés.

-Flor: las flores son solitarias, de color amarillo y pueden ser masculinas, femeninas o hermafroditas. Las masculinas suelen aparecer en primer lugar sobre los entrenudos más bajos, mientras que las femeninas y hermafroditas aparecen más tarde en las ramificaciones desegunda y tercera generación, aunque siempre junto a las masculinas. El nivel de elementos fertilizantes influye en gran medida sobre el número de flores masculinas, femeninas y hermafroditas así como sobre el momento de su aparición. La polinización es entomófila.

-Fruto: su forma es variable (esférica, elíptica, aovada, etc.); la corteza de color verde, amarillo, anaranjado, blanco, etc., puede serlisa, reticulada o estriada. La pulpa puede ser blanca, amarilla, cremosa, anaranjada, asalmonada o verdosa. La placenta contiene las semillas y puede ser seca, gelatinosa o acuosa, en función de su consistencia. Resulta importante que sea pequeña para que no reste pulpa al fruto y que las semillas estén bien situadas en la misma para que no se muevan durante el transporte.
4. Manejoagronómico

4.1. clima
El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuación de uno de estos incide sobre el resto.
La planta de melón es de climas cálidos y no excesivamente húmedos, de forma que en regiones húmedas y con escasa insolación su desarrollo se veafectado negativamente, apareciendo alteraciones en la maduración y calidad de los frutos.
4.2. Temperatura
Temperaturas críticas para melón en las distintas fases de desarrollo
Helada 1ºC
Detención de la vegetación Aire 13-15ºC
Suelo 8-10ºC
Germinación Mínima 15ºC
Óptima 22-28ºC
Máxima 39ºC
Floración Óptima 20-23ºC
Desarrollo Óptima 25-30ºC
Maduración del fruto...