Cultivo Erizo

Introducción
El phylum Echinodermata (del griego echinos = espinoso; derma = piel) constituye uno de los grupos de invertebrados más importantes y estudiados. Son organismos metazoarios marinos, bentónicos, algunos pelágicos, que viven libres o fijos al sustratos y que no son coloniales (Parma 2005).
Actualmente existen entre 6500 y 7000 especies de equinodermos, las que se agrupan en 5 clases:Crinoidea (700 especies), Asteroidea (1800 especies), Holothuroidea (1200 especies), Ophiuroidea (2000 especies) y Echinoidea (900 especies) (Brusca & Brusca 2005).
El presente trabajo se centrará en la clase Echinoidea o comúnmente llamados erizos de mar, específicamente con la especie Tetrapygus niger.
A continuación se señalan las principales características de la fisiología del grupode los equinodermos.
Estas características son: 1) poseen un esqueleto de origen mesodermal compuesto por numerosas placas u osículos; 2) presencia de un sistema hidrovascular con funciones de locomoción, respiración y alimentación. La mayoría de las neuronas sensoriales se encuentran al final de los podios que forman parte del sistema; 3) poseen un tejido de colágeno mutable el que compone losligamentos que conectan los osículos. Este tejido conectivo es mutable por un período corto de tiempo el que provee ciertas ventajas mecánicas como el mantener diversas posturas evitando así el esfuerzo muscular; 4) la mayoría de las larvas de equinodermos presentan simetría bilateral y en estado adulto presentan simetría radial pentámera que se desarrolla durante la metamorfosis (Parma 2005).
Loserizos de mar presentan una forma globosa debido a su esqueleto calcáreo el cual se compone de 5 placas ambulacrales que se alternan con otras 5 interambulacrales (Parma 2005). Carecen de brazos, pero poseen numerosas espinas móviles entre las que se encuentran otros apéndices como los pedicelarios, que se encargan también de la limpieza e incluso de la defensa, inyectando en algunos casos venenoque puede ser bastante doloroso (Ruppert & Barnes 1996).
El cuerpo del erizo puede dividirse en dos hemisferios, uno oral y otro aboral (Parma 2005). El extremo oral se dirige hacia el sustrato (Zubi 2010), aquí se encuentra ubicada una estructura calcárea llamada linterna de Aristóteles que utilizan para raspar las estructuras duras en busca de alimento (Parma 2005). La mayoría de loserizos son herbívoros, pero algunos de alimentan de esponjas, ascidias, briozoos y en casos excepcionales, de detritus que cubre las rocas (Zubi 2010). Lo componen 5 placas calcáreas denominadas pirámides, que se disponen radialmente. Estas se unen una al lado de la otra por medio de músculos interpiramidales. A lo largo de esta línea de músculos existe una banda media en cuyo extremo superior securva para dar forma a nuevos dientes.
En el extremo aboral se encuentra la región anal conocida como periprocto. Esta estructura es una pequeña membrana circular en la cual se ubican 5 placas oculares ambulacrales y otras 5 placas genitales interambulacrales (Ruppert & Barnes 1996), cada un perforada portando un gonoporo por donde salen sus gametos (Parma 2005).
Sistema hidrovascularEsta formado por un conjunto de vasos internos llenos de líquido. Se inicia con el madreporito (abertura ubicada en la zona dorsal) (Parma 2005), que es una placa atravesada por numerosos poros por donde penetra el agua atravesando el canal pétreo, llega a un anillo circunoral que rodea al esófago y desde allí se distribuye el agua al resto del cuerpo (Ruppert & Barnes 1996). El agua de marcircula por el interior del animal por este sistema de vasos que comunican con los pies ambulacrales. En los equinodermos, estos pies ambulacrales presentan diversas funciones: locomotora, adhesiva, alimentaria, sensorial y respiratoria (Parma 2005).
El sistema circulatorio
Es un conjunto de tejidos por medio de los cuales circula líquido celómico. Los erizos carecen de un corazón contráctil...