Cultivo Protegido Del Capsicum Annum (Pimenton) En Las Casas De Cultivo Del Fondo De Desarrollo Agicola Socialista (Fondas) En El Secto Butaque. Municipio Pampanito. Estado Trujillo
Páginas: 16 (3809 palabras)
Publicado: 4 de julio de 2012
INTRODUCCIÓN
A nivel mundial el cultivo protegido se reconoce hoy en día como una tecnología agrícola de avanzada, que puede influir eficazmente en la producción de hortalizas frescas durante todo el año. La importancia del mismo ha ido creciendo en la medida que el productor ha dominado la tecnología y obtenido resultados satisfactorios.
En Venezuela, el cultivo protegido constituye unatecnología promisoria para extender los calendarios de cosecha de hortalizas y asegurar el suministro fresco a la población en general, inclusive en los periodos en que la oferta de la producción proveniente de campo abierto resulta en extrema limitada.
Los modelos de instalaciones para este tipo de cultivo se agrupan atendiendo el efecto creado en el interior de las mismas. En una de las tipologíasse crea un efecto que se conoce como “invernadero”, que se denomina al calentamiento inducido por la radiación solar que atraviesa la cubierta de la atmósfera confinada en la casa de cultivo. Mientras que en la otra se crea un efecto denominado “sombrilla”.
El efecto sombrilla es el buscado en la producción protegida de hortalizas en el Sector Butaque del Municipio Pampanito- Estado Trujillo,específicamente en las instalaciones del Fondo de Desarrollo Agrícola Socialista (FONDAS), y consiste en proteger a las plantas del efecto de las lluvias y lograr a su vez una disminución de la alta radiación global incidente, permitiendo al mismo tiempo una mayor aireación de las plantas, lo que se logra cubriendo las casas con un cerramiento superior de polietileno, ventanas cenital y colocandomalla sombreadora un 35% por laterales y frentes, o simplemente levantando o bajando convenientemente la malla anti-insectos también por laterales y frentes.
Esto permite continuas renovaciones de aire en el interior de las casas de cultivo, con lo cual se evita los saltos térmicos que incrementan de 10 a 15ºC la temperatura máxima en el interior de las instalaciones cerradas con mallaanti-insectos. Por estas características se llaman casas abiertas o de tipología 2.
El Capsicum Annum (pimentón), forma parte de una gran gama de hortalizas que se produce en forma protegida en las antes mencionadas casas de cultivo. Este vegetal es una planta herbácea que tiene flores pequeñas blancas, originaria de América y puede comerse tanto cruda como hervida o asada, según Nemesny, A.2007 1.
Ladeterminación de su siembra puede ser de forma directa o indirecta en bandejas con alveolos bajo condiciones de vivero. Para Jiménez, y Caballero.1990 2, los medios de crecimiento o sustratos usados en esta modalidad tienen la función de proveer soporte físico a la vez de proporcionar agua y nutrientes para el apropiado funcionamiento de las semillas y futuras plantas.
Teniendo en cuenta loselementos planteados, surge en los autores la inquietud de indagar en todo lo relacionado con el cultivo protegido del pimentón en las casas de cultivo del FONDAS del Sector Butaque- Municipio Pampanito- Estado Trujillo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Qué beneficios proporciona el cultivo protegido del Capsicum Annum (pimentón)?
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General:
Evaluar el rendimientosostenido del Capsicum Annum (pimentón), de alta calidad, mediante la explotación del sistema de producción protegida.
Objetivos Específicos:
* Adquirir experiencias y destrezas en el manejo del cultivo protegido del Capsicum Annum (pimentón).
* Evaluar las diferentes etapas en la producción protegida del Capsicum Annum (pimentón) desde la construcción de semilleros hasta lacomercialización.
* Valorar enfermedades y plagas más comunes que atacan el cultivo en los invernaderos.
* Conocer la opinión de los habitantes del Sector Butaque con respecto a productos agrícolas cosechados en forma protegida en el FONDAS.
HIPÓTESIS
La alta calidad y producción continua del pimentón que se desarrolla en las casas de cultivo del Fondo de Desarrollo Agrícola Socialista (FONDAS),...
A nivel mundial el cultivo protegido se reconoce hoy en día como una tecnología agrícola de avanzada, que puede influir eficazmente en la producción de hortalizas frescas durante todo el año. La importancia del mismo ha ido creciendo en la medida que el productor ha dominado la tecnología y obtenido resultados satisfactorios.
En Venezuela, el cultivo protegido constituye unatecnología promisoria para extender los calendarios de cosecha de hortalizas y asegurar el suministro fresco a la población en general, inclusive en los periodos en que la oferta de la producción proveniente de campo abierto resulta en extrema limitada.
Los modelos de instalaciones para este tipo de cultivo se agrupan atendiendo el efecto creado en el interior de las mismas. En una de las tipologíasse crea un efecto que se conoce como “invernadero”, que se denomina al calentamiento inducido por la radiación solar que atraviesa la cubierta de la atmósfera confinada en la casa de cultivo. Mientras que en la otra se crea un efecto denominado “sombrilla”.
El efecto sombrilla es el buscado en la producción protegida de hortalizas en el Sector Butaque del Municipio Pampanito- Estado Trujillo,específicamente en las instalaciones del Fondo de Desarrollo Agrícola Socialista (FONDAS), y consiste en proteger a las plantas del efecto de las lluvias y lograr a su vez una disminución de la alta radiación global incidente, permitiendo al mismo tiempo una mayor aireación de las plantas, lo que se logra cubriendo las casas con un cerramiento superior de polietileno, ventanas cenital y colocandomalla sombreadora un 35% por laterales y frentes, o simplemente levantando o bajando convenientemente la malla anti-insectos también por laterales y frentes.
Esto permite continuas renovaciones de aire en el interior de las casas de cultivo, con lo cual se evita los saltos térmicos que incrementan de 10 a 15ºC la temperatura máxima en el interior de las instalaciones cerradas con mallaanti-insectos. Por estas características se llaman casas abiertas o de tipología 2.
El Capsicum Annum (pimentón), forma parte de una gran gama de hortalizas que se produce en forma protegida en las antes mencionadas casas de cultivo. Este vegetal es una planta herbácea que tiene flores pequeñas blancas, originaria de América y puede comerse tanto cruda como hervida o asada, según Nemesny, A.2007 1.
Ladeterminación de su siembra puede ser de forma directa o indirecta en bandejas con alveolos bajo condiciones de vivero. Para Jiménez, y Caballero.1990 2, los medios de crecimiento o sustratos usados en esta modalidad tienen la función de proveer soporte físico a la vez de proporcionar agua y nutrientes para el apropiado funcionamiento de las semillas y futuras plantas.
Teniendo en cuenta loselementos planteados, surge en los autores la inquietud de indagar en todo lo relacionado con el cultivo protegido del pimentón en las casas de cultivo del FONDAS del Sector Butaque- Municipio Pampanito- Estado Trujillo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
¿Qué beneficios proporciona el cultivo protegido del Capsicum Annum (pimentón)?
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General:
Evaluar el rendimientosostenido del Capsicum Annum (pimentón), de alta calidad, mediante la explotación del sistema de producción protegida.
Objetivos Específicos:
* Adquirir experiencias y destrezas en el manejo del cultivo protegido del Capsicum Annum (pimentón).
* Evaluar las diferentes etapas en la producción protegida del Capsicum Annum (pimentón) desde la construcción de semilleros hasta lacomercialización.
* Valorar enfermedades y plagas más comunes que atacan el cultivo en los invernaderos.
* Conocer la opinión de los habitantes del Sector Butaque con respecto a productos agrícolas cosechados en forma protegida en el FONDAS.
HIPÓTESIS
La alta calidad y producción continua del pimentón que se desarrolla en las casas de cultivo del Fondo de Desarrollo Agrícola Socialista (FONDAS),...
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