Cultivo Transgenico
Páginas: 6 (1470 palabras)
Publicado: 23 de agosto de 2011
El área de ingeniería genética de mayor expansión es la agricultura; tal vez porque es mucho más fácil clonar una planta que un animal. Esta es, además, un área que promete ser muy lucrativa.
El uso de cultivos genéticamente modificados permite, entre otras cosas, acelerar el mejoramiento genético tradicional, aumentar los rendimientos agrícolas, reducir la aplicación de pesticidas ydesarrollar nuevas variedades de cultivos. Estos cambios en las prácticas agrícolas tienen como finalidad aumentar la productividad y la rentabilidad al mismo tiempo, ya que disminuyen las superficies cultivadas. En el futuro, la industria de la alimentación también se beneficiará de los cultivos transgénicos mediante vegetales en las que mejorarán la calidad alimenticia (ya sea porque mejora su contenidonutricional, las características de procesamiento o almacenamiento del cultivo) o la posibilidad de utilizar plantas para producir moléculas de interés económico.
La ingeniería genética puede afectar la seguridad de los alimentos fundamentalmente de dos maneras:
* la alteración o inestabilidad de los genes puede hacer que las plantas produzcan nuevas toxinas.
* las proteínas que produceel gen extraño puede ocasionar alergias o toxicidad.
Los transgénicos suponen un grave riesgo nuestra salud, para la biodiversidad y tienen efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas y el medio ambiente.
Contaminan otros cultivos y destruyen la agricultura familiar, agravando el hambre en el mundo. La coexistencia no es posible. Consumidores/as y agricultores/as tenemos elderecho y la responsabilidad de conocer y decidir cómo y dónde se producen nuestros alimentos.
EFECTOS DE LOS TRANGENICOS PARA EL MEDIO AMBIENTE
La CONTAMINACIÓN GENÉTICA ES IRREVERSIBLE E IMPREDECIBLE, no se puede volver a la situación de partida.
Efectos desconocidos o impredecibles
Resulta imposible predecir el comportamiento de los nuevos genes introducidos en ecosistemas complejos.Contaminación del suelo
Algunas plantas producen una toxina insecticida la cual se acumula en el suelo, y participa en su contaminación.
Desaparición de biodiversidad
La contaminación genética pone en peligro variedades y especies cultivadas tradicionalmente. El aumento del uso de productos químicos elimina o afectan gravemente a la flora y a la fauna no objetivo.
Efectos de los transgénicospara la agricultura
Aparición de resistencias que obligan a utilizar pesticidas cada vez más fuertes
Contaminación de otros cultivos
Los cultivos transgénicos pueden transferir su modificación genética a los cultivos convencionales o a los ecológicos.
Estos casos, que ocurren cada vez con mayor frecuencia, son la evidencia de que la agricultura biotecnológica y la agricultura libre detransgénicos no pueden coexistir.
Pueden hacer disminuir la producción
No se ha constatado que los cultivos transgénicos tengan mejores rendimientos. En varios casos se han verificado pérdidas de hasta un 7% del rendimiento en soja transgénica en los EEUU.
Los consumidores los rechazan y, consecuentemente, la industria alimentaria también. Esto hace que los agricultores que los cultiven asuman másriesgos económicos que los que cosechan cultivos aceptados.
Efectos de los transgénicos para la salud
Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente. Hay informes científicos en los que se muestran evidencias de riesgos a la salud: nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicosy efectos inesperados son algunos de los riesgos.
Hasta el momento se ha constatado los siguientes efectos sobre la salud:
Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos. En EE.UU., en el conocido caso del "Maíz Starlink" (2000) se encontraron en la cadena alimentaria trazas de un maíz transgénico no autorizado para consumo humano que provocó graves...
El uso de cultivos genéticamente modificados permite, entre otras cosas, acelerar el mejoramiento genético tradicional, aumentar los rendimientos agrícolas, reducir la aplicación de pesticidas ydesarrollar nuevas variedades de cultivos. Estos cambios en las prácticas agrícolas tienen como finalidad aumentar la productividad y la rentabilidad al mismo tiempo, ya que disminuyen las superficies cultivadas. En el futuro, la industria de la alimentación también se beneficiará de los cultivos transgénicos mediante vegetales en las que mejorarán la calidad alimenticia (ya sea porque mejora su contenidonutricional, las características de procesamiento o almacenamiento del cultivo) o la posibilidad de utilizar plantas para producir moléculas de interés económico.
La ingeniería genética puede afectar la seguridad de los alimentos fundamentalmente de dos maneras:
* la alteración o inestabilidad de los genes puede hacer que las plantas produzcan nuevas toxinas.
* las proteínas que produceel gen extraño puede ocasionar alergias o toxicidad.
Los transgénicos suponen un grave riesgo nuestra salud, para la biodiversidad y tienen efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas y el medio ambiente.
Contaminan otros cultivos y destruyen la agricultura familiar, agravando el hambre en el mundo. La coexistencia no es posible. Consumidores/as y agricultores/as tenemos elderecho y la responsabilidad de conocer y decidir cómo y dónde se producen nuestros alimentos.
EFECTOS DE LOS TRANGENICOS PARA EL MEDIO AMBIENTE
La CONTAMINACIÓN GENÉTICA ES IRREVERSIBLE E IMPREDECIBLE, no se puede volver a la situación de partida.
Efectos desconocidos o impredecibles
Resulta imposible predecir el comportamiento de los nuevos genes introducidos en ecosistemas complejos.Contaminación del suelo
Algunas plantas producen una toxina insecticida la cual se acumula en el suelo, y participa en su contaminación.
Desaparición de biodiversidad
La contaminación genética pone en peligro variedades y especies cultivadas tradicionalmente. El aumento del uso de productos químicos elimina o afectan gravemente a la flora y a la fauna no objetivo.
Efectos de los transgénicospara la agricultura
Aparición de resistencias que obligan a utilizar pesticidas cada vez más fuertes
Contaminación de otros cultivos
Los cultivos transgénicos pueden transferir su modificación genética a los cultivos convencionales o a los ecológicos.
Estos casos, que ocurren cada vez con mayor frecuencia, son la evidencia de que la agricultura biotecnológica y la agricultura libre detransgénicos no pueden coexistir.
Pueden hacer disminuir la producción
No se ha constatado que los cultivos transgénicos tengan mejores rendimientos. En varios casos se han verificado pérdidas de hasta un 7% del rendimiento en soja transgénica en los EEUU.
Los consumidores los rechazan y, consecuentemente, la industria alimentaria también. Esto hace que los agricultores que los cultiven asuman másriesgos económicos que los que cosechan cultivos aceptados.
Efectos de los transgénicos para la salud
Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente. Hay informes científicos en los que se muestran evidencias de riesgos a la salud: nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicosy efectos inesperados son algunos de los riesgos.
Hasta el momento se ha constatado los siguientes efectos sobre la salud:
Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos. En EE.UU., en el conocido caso del "Maíz Starlink" (2000) se encontraron en la cadena alimentaria trazas de un maíz transgénico no autorizado para consumo humano que provocó graves...
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