cultivo y aislamiento de bacterias

CULTIVO Y AISLAMIENTO DE BACTERIAS


De manera general se denomina “medio de cultivo” a cualquier material que presente una adecuada combinación de nutrientes para permitir el crecimiento o el incremento del número de células de una población microbiana.
Los medios adecuados los cuales pueden ser sólido, semi-sólidos y líquidos, esta consistencia se obtiene por un agar-agar extraído dealgas marinas del genero Gellidium, la concentración depende del tipo de medio: 1.5% a 2 % si es sólido, 0.5% si es semi-solido.

Los líquidos usualmente se denominan caldos ya que contienen los nutrientes disueltos en agua. Permiten obtener suspensiones con un elevado número de microorganismos.
Solidos se pueden preparar a partir de medios líquidos a los cuales se le añaden agentessolidificantes como agar, gelatina o sílica gel. Se utilizan con frecuencia en el aislamiento.

Otra forma de clasificación de los cultivos es según su medio natural o complejos.
Están constituidos por sustancias complejas de origen animal o vegetal y usualmente se complementan con el añadido de minerales y otras sustancias.
Según sus medios sintéticos o químicamente definidos se preparan a partir deingredientes químicamente puros y por lo tanto se puede conocer exactamente su composición cuali y cuantitativa.

También se clasifican según su propósito de uso como son el medio de enriquecimiento, medio selectivo, medios selectivos diferenciales y medios diferenciales
-El medio de enriquecimiento se le otorga este nombre ya que a cualquier cultivo en medio líquido que resulte en unincremento en el número o de un tipo dado de microorganismo en relación con el número de otros tipos de microorganismos que puedan estar en el inóculo.
-El medio selectivo es básicamente igual al de enriquecimiento, se diferencia por ser medio sólido y está diseñado para el aislamiento de microorganismos específicos.
-El medio diferencial no contiene sustancias inhibidoras, es decir, permiten elcrecimiento de muchos tipos de microorganismos, pero si contienen indicadores de productos derivados de la actividad metabólica de los microorganismos sobre algunos de los componentes del medio.
-El medio selectivo diferencial a veces se combinan en un mismo medio las características de ser selectivo y diferencial.
Algunas condiciones que afectan al desarrollo de los microorganismos son latemperatura, luz ambiental y el pH.

Cada microorganismo tiene una temperatura óptima en la cual su crecimiento es más rápido; una temperatura mínima por debajo de la cual no crece y una temperatura máxima por encima de la cual el crecimiento no es posible, estas tres temperaturas se denominan temperaturas cardinales y son características de cada microorganismo.

De acuerdo con el rango de temperatura ala que crecen, los microorganismos se dividen en:
-Los psicrófilos microorganismos capaces de crecer a bajas temperaturas. Se define psicrófilos a cualquier microorganismo capaz de crecer a 0 ºC.
-Los mesófilos su temperatura optima de crecimiento se encuentra en un rango de 25 – 40 º C.
-Los termófilos su temperatura optima de crecimiento es 50 - 60 ºC.
-La acidez o alcalinidad de un mediode cultivo se expresa por su pH Para la mayoría de las bacterias el pH óptimo de crecimiento está entre 6,5 y 7,5 aun cuando algunas pocas especies pueden crecer en los extremos del rango de pH.

La luz cumple una función importante en el microorganismo ya que la mayoría de los estos crecen mucho mejor en la oscuridad que en presencia de luz solar. Hay excepciones evidentes como sería el casode los microorganismos fotosintéticos.



Medios usados en el laboratorio:
Los medios usados en el laboratorio fueron:
-Agar de Sangre: Este agar es un tipo de medio enriquecido, contiene los nutrientes necesarios para ayudar en el crecimiento de una gran variedad de microorganismos. Este medio es muy usado para el cultivo de Streptococcus. El agar de sangre tiene componentes que...