cultivo

Cultivos Bt.

Maíz Bt.

El maíz Bt es un tipo de maíz transgénico que produce una proteína de origen bacteriano. La proteína Cry, producida naturalmente por Bacillus thuringiensis es tóxica para las larvas de insectos barrenadores del tallo, que mueren al comer hojas o tallos de maíz Bt.

Descripción.
Los barrenadores del tallo (Diatraea saccharalis y Ostrinia nubilalis) soninsectos lepidópteros que constituye la principal plaga del cultivo de maíz en muchos países productores, tales como la Argentina y Estados Unidos. Sus larvas se alimentan de los tallos y las hojas, dejando galerías que dañan la planta, la quiebran, impiden el transporte de nutrientes y sustancias y son vía de entrada para hongos.
La denominación "Bt" deriva de Bacillus thuringiensis, una bacteria quenormalmente habita el suelo y cuyas esporas contienen proteínas tóxicas para ciertos insectos. Estas proteínas, denominadas "Cry" o cristal paraesporal, se activan en el sistema digestivo del insecto y se adhieren a su epitelio intestinal causando la formación de poros en el tracto digestivo larval, alterando el equilibrio osmótico del intestino. Esto provoca la parálisis del sistema digestivo del insectoel cual deja de alimentarse y muere a los pocos días. Esos poros también naturalmente pueden producirse por bacteriasentéricas como Escherichia coli y Enterobacter que entran al hemocoel donde se multiplican y causan sepsis.1 Las toxinas Cry son consideradas inocuas para mamíferos, pájaros e insectos “no-blanco”. Hay varias proteínas Cry (y por lo tanto diferentes genes cry) y cada una esespecífica para un tipo o grupo de insectos o Bt.2
Los beneficios que presenta el maíz Bt se centran en la posibilidad que tiene el agricultor de controlar las plagas sin emplear insecticidas. El control eficiente de las plagas permite un mayor rendimiento y un manejo más flexible de las fechas de siembra y cosecha.
Efectos ambientales del Maíz Bt.
Aparición de otras plagas 
Otros insectos puedensustituir a la plaga del taladro en los campos de maíz transgénico. Por ejemplo, la toxina Bt, producida por el maíz MON 810, no afecta a las larvas de la oruga Striacosta albicosta, cuya población aumentó de forma notable en determinados años en las parcelas de maíz Bt comparadas con el maíz convencional.
Contaminación de ecosistemas fluviales 
Parte de los residuos agrícolas del maíz Bt puedenllegar a los ríos, donde resultan tóxicos para determinados insectos.8 Esta vía de toxicidad de los cultivos Bt no se había tenido en cuenta anteriormente, y ha sido ignorada en la evaluación actual de riesgos ambientales, a pesar de su posible importancia para la cadena trófica acuática y, en última instancia, para el buen estado de los ecosistemas acuáticos. Los cultivos que producen toxinas Btpara el control de plagas pueden afectar a los ecosistemas por vías inesperadas, puesto que las interacciones en el medio natural son complejas y nuestro conocimiento de las mismas limitado. En consecuencia, el procedimiento de evaluación actual es incapaz de valorar completamente los riesgos de las plantas modificadas genéticamente.
Un estudio en el que se alimentó a pulga de agua (Daphnia magna)con un 100% de maíz molido (MON 810) en suspensión. El resultado fue que la mortalidad de los ejemplares de D. magnaalimentados era más elevada.
Contaminación genética 
Existen muchos casos de contaminación transgénica, es decir, aparición de plantas con los caracteres de las variedades transgénicas en cultivos originalmente no transgénicos (tanto de producción convencional como ecológica)causados por cruzamiento accidental.
Variabilidad en la cantidad de toxina producida 
La cantidad de toxina Bt producida por el MON 810 varía de forma importante entre distintas parcelas e incluso entre las plantas de una misma parcela.

Soya Bt.
La soya Bt es una variedad que expresa una proteína cristalina de origen bacteriano, producida naturalmente por Bacillus thuringiensis. Esta...