cultivo

Centro Nacional de Tecnología
Agropecuaria y Forestal
Enrique Alvarez Córdova

GUIA TECNICA DEL CULTIVO
DE LA GUAYABA
PROGRAMA MAG-CENTA-FRUTALES

CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA
Y FORESTAL “Enrique Alvarez Córdova”.

GUIA TECNICA DEL CULTIVO
DE LA GUAYABA
Ing. Mario Alfonso García
Investigador

PROGRAMA MAG-CENTA-FRUTALES

Guía Técnica del Cultivo de laGuayaba

AUTOR:
Ing. Mario Alfonso García (Técnico Investigador Programa MAG-CENTA-FRUTALES)
DIRECTOR EJECUTIVO DEL CENTA:
Dr. René Antonio Rivera Magaña
REVISARON:
Ing. José María García (Coordinador del programa MAG-CENTA-FRUTALES)
Ing. Mauricio Guerrero (Técnico programa MAG-CENTA-FRUTALES)
Ing. Adamid Beltrán Cañas (Técnico programa MAG-CENTA-FRUTALES)
Lic. Nelly Menjivar (Unidad deCOMUNICACIONES)
COORDINADOR DEL PROGRAMA MAG-CENTA-FRUTALES:
Ing. José María García Rodríguez
NUMERO DE EJEMPLARES: 600
DISEÑO E IMPRESION: Impresos Multiples.
CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA Y FORESTAL
“Enrique Álvarez Córdova”
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Guía Técnica del Cultivo de la Guayaba

PRESENTACIÓN
El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “ENRIQUE
ALVAREZ CORDOVA”(CENTA), institución oficial autónoma que desarrolla,
promueve y facilita la investigación y transferencia de tecnología con el fin
de contribuir al incremento de la producción y productividad de la actividad
agropecuaria en El Salvador, pone a disposición la “GUIA TÉCNICA DEL
CULTIVO LA GUAYABA” con información básica, producto de la experiencia
acumulada por personal especializado enFruticultura, ciencias del agro,
de ensayos realizados en campo, del intercambio de conocimiento con
otras instituciones que generan tecnologías agropecuarias y de bibliografía
consultada.
Al igual que esta, ha generado otros documentos técnicos organizados por
temas que incluyen aspectos claves e importantes que permitan apoyar a
los productores en la toma de decisiones sobre producciónde diferentes
rubros agrícolas, pecuarios y agroindustriales; facilitando la producción y
manejo de fincas; considerando condiciones económicas y agroecológicas.
La “GUIA TÉCNICA DEL CULTIVO LA GUAYABA” ha sido producida en
el marco del Proyecto “Recuperación de la producción frutícola en zonas
afectadas por el Huracán Ida” con el propósito de hacerla accesible a los
diferentes actoresde la actividad agrícola, a estudiantes y profesionales,
de tal manera que constituya una herramienta de investigación, aprendizaje
y adopción de tecnologías; como un aporte al proceso de desarrollo
tecnológico agropecuario de nuestro país.
Dr. René Antonio Rivera Magaña
Director Ejecutivo
CENTA

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Guía Técnica del Cultivo de la Guayaba

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Guía Técnica del Cultivo de laGuayaba

INDICE

Pág.

INTRODUCCION.................................................................................... 8
GENERALIDADES................................................................................... 8
Origen y Distribución ................................................................. 8
Usos.......................................................................................... 8
Mercado .................................................................................... 9
Cultivares .................................................................................. 9
Requerimientos Climáticos ....................................................... 9
Requerimientos Edáficos ......................................................... 9
Taxonomía................................................................................ 9
Morfología ................................................................................. 9
Propagación ..............................................................................11
Nutrición ....................................................................................11
II MANEJO AGRONOMICO...