Cultivo


El período de trabajo no se corresponde con el tiempo de producción del producto, determinado en principio por las condiciones naturales del crecimiento y desarrollo de las plantas y los animales, es decir, el período durante el cual el material primario está sometido a la acción del trabajo. De ahí surge la necesidad de la realización de las actividades económicamente fundamentales para lograrla vinculación racional de las ramas, la utilización de los recursos laborales, medios de producción, así como la correcta organización del trabajo.
Los medios de producción de esta rama son organismos vivos. Los animales y plantas se desarrollan sobre la base de leyes biológicas, incluso en el proceso formador del suelo desempeñan un importante papel los microorganismos que también sedesarrollan sobre esta base. Esto condiciona la especificidad de la producción, la técnica y la tecnología, por lo que para influir con eficacia sobre la reproducción de animales y plantas, es necesario tener en cuenta no solo el factor económico- organizativo, sino también los provenientes de la naturaleza.
En la agricultura el tiempo de producción se forma de dos períodos: - el tiempo en el que el procesode producción se realiza bajo la influencia directa del trabajo humano y – el tiempo en que transcurre bajo la acción de los factores naturales. Esta falta de coincidencia entre el período de trabajo y el de producción conduce a su temporalidad, que ejerce gran influencia sobre la economía y organización de la producción agrícola como ladistribución y el empleo de la mano de obra de producción ysu circulación. En la producción pecuaria esto es más notable, ya que toda la masa animal no realiza su ciclo reproductivo a un mismo tiempo, y cuando se acomete la siembra de pastos no es necesario contratar fuerza de trabajo eventual.
Una importante peculiaridad de este sector consiste en que su producto acabado participa directamente en el proceso posterior de producción. Parte de los cultivosquedan para semillas, ciertas cantidad de ganado sirve para la regeneración y ampliación del rebaño. Por esta razón no toda la producción obtenida puede ser consumida y debe tenerse conocimiento de las leyes biológicas y los factores naturales que influyen en el crecimiento, ya que en algunos casos, estos productos deben ser almacenados manteniendo sus características biológicas.
En este sectorlas máquinas se mueven, mientras que los objetos de trabajo: tierra y plantas, se encuentran en el mismo lugar. Además si se tiene en cuenta la dispersión espacial de la producción agropecuaria se verá el gran volumen de gastos que se requerirá para la traslación de las máquinas y el transporte de los productos obtenidos.
Descripción de la actividad agropecuaria en Cuba
En el país la actividadagropecuaria se organiza a través de de las diferentes actividades asociadas, las cuales se subordinan al ministerios de la agricultura.
Dentro de las empresas se encuentran:
Empresas de producción Forestal
Empresas de producción de Café y Cacao.
Empresas citrícolas
Empresas del cultivo de la caña
Empresas de la actividad selvicultura
Empresas de Cultivos Varios
Empresas de producción Ganadera
Dentrode las industrias y establecimientos fundamentales asociados a las diferentes empresas se encuentran:
ACOPIO
Planta de Beneficio de Café
Plantas procesadora del azúcar
Industrias maderera
Industrias alimentarías
2.2- Procedimientos Contables en el sector agropecuario.
Generalidades relativas a las operaciones en la actividad agropecuaria.
Las empresas agropecuarias buscan respuestas a interrogantestales como:
¿Qué producir?
¿Cómo producir?
¿Cuándo producir?
Para tener un panorama respecto a esas tres interrogantes los empresarios necesitan de información correcta y oportuna, de cómo se están moviendo los mercados internos y externos para proyectarse sobre que va a producir y a que costos.
El administrador obtiene esta información a través del sistema de contabilidad agropecuaria, la que...