Cultivos en asocio

Habida cuenta, de acuerdo a las últimas estadísticas recogidas en el país, que una alta
Proporción de la población guatemalteca se encuentra deficientemente alimentada y nutrida,
Alcanzando niveles críticos y alarmantes en el área rural; lo que limita su futuro y reduce sus
Opciones de desarrollo humano. Está siendo críticamente debido al rápido crecimiento de la población mundial que en unestudio realizado en octubre de 2011 muestra cifras significativas de siete mil millones 764 mil.

Una Mejor manera de combatir la inseguridad alimentaria es la implementación de cultivos en asocio o más conocidos como heterocultivos. Esto puesto que podemos producir más en una misma área teniendo variedad de cultivos y no solo granos básicos sino también asu vez hortalizas este también esbeneficioso en cuanto a insecticidas se refiere esto puesto que la mayoría de insectos es guiada por su sentido del olfato es decir la sensación de los olores. En cuanto entra en contacto con el cultivo en asocio se ve despistado esto por la gran diversidad de olores en el ambiente que los rodea por lo cual se le es difícil entre si es una planta o es un depredador en asecho, por lo que prefierenecharse a la fuga.

Un Ejemplo Claro de cultivo en asocio es la unión de frijol junto al maíz, en la cual se nota como la planta de maíz le brinda soporte a las vainas del frijol y evita la pudrición por la humedad del suelo.

La utilización de suelos desde tiempos remotos a la actualidad… Al llegar los colonizadores comienza a realizarse la agricultura (trigo, cebada, lino).- Posteriormente seañaden otras gramíneas como maíz, sorgo, mijo. El objetivo principal de realizar los cultivos fue cosechar el grano para tener recursos económicos o alimentar el ganado.- Estos cultivos aprovechan nutrientes que provienen de la fracción orgánica del suelo (mineralización de la materia orgánica).-

En la década de los setenta, se introduce y empieza a realizarse el cultivo de soja que deja muy pocorastrojo y hace una extracción muy fuerte de nutrientes. Por lo tanto al hacerse en forma continua (soja – soja) sin intercambiarlo con gramíneas deteriora rápidamente las propiedades físicas (estructura: limo, arena, arcilla), químicas (nutrientes) y biológicas (tipo y cantidad de microorganismos que habitan) de los suelos.- La sustentabilidad de un sistema productivo (mantener y/o incrementar suproducción) está directamente relacionada con tres factores que interactúan: rotación de cultivos, fertilización estratégica y siembra directa.-

¿POR QUÉ LA NECESIDAD DE LA ROTACION DE LOS CULTIVOS?
El manejo de la cobertura del suelo, a través de la rotación de cultivos, es fundamental en siembra directa. La cantidad y calidad de los rastrojos, es consecuencia del rendimiento y la alternanciade los cultivos anteriores. Varios métodos permiten medir esa capa protectora. Éste es el primer paso en el planteo de un esquema de producción con importantes beneficios agronómicos y económicos en el corto y largo plazo.

Principales objetivos a la hora de rotar:

• Aprovechamiento integral de los recursos del suelo y del agua (mejorar la dinámica de agua y nutrientes del suelo: oxígeno,nitrógeno, fósforo, potasio).-

• Mejoramiento de las propiedades físicas y químicas del suelo (para mantener y/o mejorar las propiedades químicas - producción y liberación de nutrientes para el cultivo -, físicas – mejorar la captación circular y liberación del agua por los cultivos-).-

• Cortar el ciclo de malezas, plagas y enfermedades (cuando se hace monocultivos las enfermedades, malezas einsectos se ambientan a los cultivos y productos químicos).-
• Disminuir los riesgos climáticos y, también, los del mercado (al tener varios cultivos en la explotación se reducen los riesgos climáticos y de mercado en el aspecto económico).
Aumentar la rentabilidad, al elegir actividades de mejor resultado (se mejora la rentabilidad de la explotación al lograr mejores rendimientos).-
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