Cultivos en Barbacoa

Informe
“Generalidades de Cultivos en Barbacoa”
La Universidad del Zulia, Facultad de Odontología
Autodesarrollo: Barbacoa

Definición de Barbacoa:
Se considera como un sistema deconstrucción forzado de hortalizas en una infraestructura de forma rectangular, construida en concreto, madera, poliuretano u otros materiales que puedan estar elevados sobre pilotes o patas hasta aproximadamenteun metro o directamente sobre el suelo. El tipo de barbacoa a utilizar dependerá del productor, de la disponibilidad de materiales en el área y de las condiciones climáticas del lugar. En regionesmuy húmedas las elevadas son las más recomendadas.
Las hortalizas que se siembran en barbacoas son por lo general muy suculentas, con un sistema radicular superficial que requiere riegos frecuentes ypocos intensos que aseguren a las plantas una buena suplencia de agua que les permita crecer rápida y continuamente, sin causar el lavado de los nutrientes de la mezcla. 
Como ha sido planteado endiferentes ocasiones el riego tradicional de las barbacoas debe ser cambiado, ya que utiliza gran cantidad de mano de obra, moja todo el follaje lo cual hace que los productos aplicados tanto pesticidascomo fertilizantes sean lavados perdiendo su efecto y el exceso de agua ocasiona lavado de los nutrientes del suelo. Es por ello que se ha investigado, y se desarrolló un método de riego automático ymuy económico para barbacoa. Riego por capilaridad en barbacoas.
Materiales y construcción
Las barbacoas se pueden construir de cualquier material, o utilizar las que existan en la finca. Sólo esnecesario recubrirlas con plástico para lograr que el fondo de la misma sea completamente impermeable y que no se salga el agua, ya que se fabricará un acuífero en el mismo. Nosotros hemos trabajado conpoliuretano (anime) con muy buenos resultados, desde el punto de vista agronómico y muy económico. 
En general, se recomienda fabricarlas con un ancho máximo de 1,50 mts, la profundidad es de 25...