Cultivos Organicos

QUE ES UN CULTIVO ORGANICO

Cultivos orgánicos se les llama a todos aquellos métodos de producción de alimentos pura y exclusivamente naturales, en los cuales jamás podremos encontrar aditivosquímicos estas producciones no sólo son beneficiosas para el alimento que logra un estado completamente natural, sino que además beneficia el medioambiente evitando contaminar y permitiendo la regeneracióndel suelo.
Por otra parte este tipo de cultivos mantienen los nutrientes esenciales de su naturaleza, elementos que en muchos casos se pierden con la manipulación genética o utilización deagroquímicos.
VENTAJAS DEL CULTIVO ORGANICO
La agricultura orgánica:
a. RESPETA LA VIDA. A diferencia de los agroquímicos en donde el combate de plagas y enfermedades es a base de venenos para “eliminar” aplagas y enfermedades, los orgánicas tienen como base el conocimiento de los ciclos vitales y el control de plagas y enfermedades de las plantas, parte de la defensa propia de la planta y la ayudadel productor mediante métodos que auxilien cuando las condiciones medioambientales sean adversas para la planta, mediante métodos de control apegados a las reglas naturales.
b. PROTEJE LA SALUD DEPRODUCTORES, TRABAJADORES Y CONSUMIDORES: Los métodos de producción orgánica, producen alimentos libres de residuos químicos perjudiciales para la salud (en especial los venenos), evitando asíproblemas tan graves para la salud como el cáncer y malformaciones congénitas. Además los alimentos orgánicos, contienen mayor cantidad de minerales y propiedades alimenticias que los convencionales apesar de tener un aspecto desaporque estamos acostumbrados a ver hortalizas y frutas de mejor color y tamaño.

c. PROTEGE Y RECUPERA LAS TIERRAS Y LOS RECURSOS NATURALES DE LOS EFECTOS NOCIVOS DE LAAGRICULTURA CONVENCIONAL: El uso de compostas y sobretodo lombricompostas, es la forma de desintoxicar tierras contaminadas con residuos químicos y una forma de reponer los microorganismos benéficos...