Cultivos Tradicionales

Cultivos Tradicionales
TrigoPertenece a la familia de las gramíneas

Consideraciones generales y exigencias de cultivo
Consideraciones generales y exigencias de cultivo
El trigo (Triticum spp) pertenece a la familia de las gramíneas (Poaceae), siendo las variedades más cultivadas Triticum durum y T. compactum. El trigo harinero hexaploide llamado T. aestivum es el cereal panificable máscultivado en el mundo.
La raíz suele alcanzar más de un metro, situándose la mayoría en los primeros 25 cm de suelo. Su tallo es hueco (caña), con 6 nudos. Sus hojas son cintiformes, paralelinervias y terminadas en punta. Su inflorescencia es una espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos, llamado raquis, en cada uno de cuyos nudos se asienta una espiguilla, protegida por dos brácteasmás o menos coriáceas o glumas, a ambos lados. Su flor consta de un pistilo y tres estambres. Está protegida por dos brácteas verdes o glumillas, de la cual la exterior se prolonga en una arista en los trigos barbados. Su fruto es una cariopsis con el pericarpo soldado al tegumento seminal. El endospermo contiene las sustancias de reserva, constituyendo la masa principal del grano.
El trigo escultivado en una gran variedad de climas, adaptándose a las zonas que tienen una estación de crecimiento fresca y húmeda seguida de otra cálida y seca en la maduración. Los mejores rendimientos de trigo se obtienen en suelos arcillo limosos o arcillosos bien provistos de calcio, con buen poder absorbente, no excesivamente aireados, pero con un buen drenaje. Vegeta adecuadamente en suelos con pHentre 5,5 y 7, aunque tolera también pH más altos.
Trigo Pertenece a la familia de las gramíneas
Necesidades nutricionales
Consideraciones generales y exigencias de cultivo
El trigo (Triticum spp) pertenece a la familia de las gramíneas (Poaceae), siendo las variedades más cultivadas Triticum durum y T. compactum. El trigo harinero hexaploide llamado T. aestivum es el cereal panificable máscultivado en el mundo.
La raíz suele alcanzar más de un metro, situándose la mayoría en los primeros 25 cm de suelo. Su tallo es hueco (caña), con 6 nudos. Sus hojas son cintiformes, paralelinervias y terminadas en punta. Su inflorescencia es una espiga compuesta de un tallo central de entrenudos cortos, llamado raquis, en cada uno de cuyos nudos se asienta una espiguilla, protegida por dos brácteasmás o menos coriáceas o glumas, a ambos lados. Su flor consta de un pistilo y tres estambres. Está protegida por dos brácteas verdes o glumillas, de la cual la exterior se prolonga en una arista en los trigos barbados. Su fruto es una cariopsis con el pericarpo soldado al tegumento seminal. El endospermo contiene las sustancias de reserva, constituyendo la masa principal del grano.
El trigo escultivado en una gran variedad de climas, adaptándose a las zonas que tienen una estación de crecimiento fresca y húmeda seguida de otra cálida y seca en la maduración. Los mejores rendimientos de trigo se obtienen en suelos arcillo limosos o arcillosos bien provistos de calcio, con buen poder absorbente, no excesivamente aireados, pero con un buen drenaje. Vegeta adecuadamente en suelos con pH entre5,5 y 7, aunque tolera también pH más altos.
Macronutrientes
El nitrógeno es el principal elemento mineral y el de mayor influencia en el rendimiento de los cereales. La interacción entre el nitrógeno y el potasio es probablemente la más importante. Dosis elevadas de nitrógeno en ausencia de una nutrición potásica suficiente hace a los cereales sensibles a las enfermedades y accidentes, enespecial al encamado, y limita los rendimientos, disminuyendo la calidad y el peso específico. Las deficiencias de N inicialmente se observan como amarillamiento y clorosis en las hojas inferiores El crecimiento, la elongación celular y la síntesis de proteína se ven fuertemente disminuidas. En situaciones más agudas aparece manchoneo y marchitamiento en toda la planta.
El fósforo mejora la...