Cultivos Transgénicos

1. pensar sobre las cuestiones para la reflexión planteada en el informe
2. análisis de diferentes factores que influyen en la situación
3. estudiar diferentes opiniones
4. apoyar las propuestas con datos objetivos
5. propuestas adecuadas a la realidad, viables y realistas
6. apoyar afirmaciones en las fuentes
7. reflexión individual y original sobre el tema
8. reflejar una visióneuropea
9. proponer soluciones

Estructura del trabajo
1. índice.
2. introducción








Palabras:
Biotecnología
Enzima
Licopeno
Patata transgénica amflora
Plantas bt: (los maíces cuyo cultivo es tolerado por el Gobierno en España pertenecen a dos tipos de maíz Bt)
Glifosato: el herbicida asociado a la soja transgénica RR de MonsantoINTRODUCCIÓN

La biotecnología ha estado siendo utilizada en el campo alimenticio desde hace millones de años. Pero si nos fijamos en hechos más actuales, la biotecnología que conocemos hoy en día comenzó a desarrollarse a partir de los años 50, cuando James Watson y Francis Crick descubrieron la estructura de la molécula de ADN, que es donde se almacena la información genética, es decir, laherencia, en todos los seres vivos.

Las aplicaciones de la biotecnología han hecho posibles grandes descubrimientos como las leyes de la herencia genética de Mendel.

Se dice que en los próximos años, la ciencia genómica aplicada a los alimentos perseguirá más elementos que beneficien a la salud o que redunden en la calidad nutricional. Actualmente, el interés del mercado es sacar productos condemanda amplia y, modificar genéticamente algunos productos como plantas que contengan herbicidas es beneficioso. Además, desde el punto de vista científico, es más fácil producir una resistencia que una característica nutricional determinada, que requiere varios elementos genéticos.

Al principio parecían algo maravilloso: la posibilidad de obtener alimentos, mejores y más baratos, nos llamabamucho la atención. Pero poco a poco se ha ido convirtiendo en fuentes de disputas sociales, sanitarias y medioambientales.

Algunas de los ataques que se le formulan a esta ciencia se deben a la incapacidad de predecir lo que pudiera ocurrir al introducir organismos modificados genéticamente en el medio ambiente o en la dieta alimenticia. Sin embargo, también hay quienes consideran que laingeniería genética aporta mayor precisión, en comparación con los movimientos de genes que se producen cotidianamente a través del mejoramiento convencional de cultivos y que los riesgos que se atribuyen a esta tecnología son los mismos que los producidos por las técnicas convencionales. (5)
1.4.
LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS (5)

La tecnología de que disponemos supondrá posiblemente la seguridad deun desarrollo ilimitado en el que se podrán reducir a límites muy razonables los inconvenientes de la agricultura actual. (6)

Actualmente, los cultivos que generan los agricultores han sido generados por métodos convencionales en centros públicos o privados dedicados a la producción de nuevas variedades. Estos métodos se basan en el cruzamiento de genes de dos seres de la misma especie concaracterísticas diferentes.
Estos métodos se usan con el fin de obtener características o rasgos deseados.
En este sentido, esta metodología ofrece tres ventajas fundamentales respecto a las técnicas convencionales de mejora genética:
-Los genes que se van a añadir pueden proceder de cualquier especie, emparentada o no.

-En la planta mejorada genéticamente se puede introducir un único gennuevo preservando en su descendencia el resto de los genes de la planta original.
- Este proceso de modificación retrasa mucho menos tiempo que el necesario para el mejoramiento por cruzamiento.



Tarde o temprano la Biotecnología será una práctica bastante habitual, aunque la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura perteneciente a la ONU) impone estrictos controles en todo lo...