Cultivos Transgénicos
Páginas: 2 (285 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2012
Cultivos transgénicos
Definición: son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenidode un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.
Principales productos transgénicos:
• Algodón: Existen tres tipos de orugas que afectanal algodón, entre ellas la más conocida es el gusano rosado. Por ello se dispone de un tipo de algodón transgénico resistente a las orugas de las cápsulas del algodón que atacan este cultivo de formapertinaz.
• Maíz: Las mazorcas son afectadas por diversos insectos. Por tanto, el maíz con las mazorcas protegidas genéticamente casi elimina este riesgo.
• La soja: se cultivansemillas de soja genéticamente modificadas que son resistentes a herbicidas.
Ventajas:
• Podemos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.• Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.
• Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos,lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.
• Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras.
• Aumento de la producción.
Problemas
• Como consecuenciade la resistencia obtenida por los productos se utilizan herbicidas mucho más potentes que conllevan a una mayor contaminación del suelo con productos químicos.
• La producción de semillasmodificadas genéticamente para que sean estériles, es decir, que solo podrían plantarse una vez y los agricultores se verían obligados a pagar cada año una gran cantidad de dinero si quisiesen seguirsembrando estas semillas.
• Solamente una pequeña cantidad de empresas tienen monopolizado el mercado mundial.
• En muchos casos la producción de transgénicos es más costosa que la de...
Definición: son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenidode un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.
Principales productos transgénicos:
• Algodón: Existen tres tipos de orugas que afectanal algodón, entre ellas la más conocida es el gusano rosado. Por ello se dispone de un tipo de algodón transgénico resistente a las orugas de las cápsulas del algodón que atacan este cultivo de formapertinaz.
• Maíz: Las mazorcas son afectadas por diversos insectos. Por tanto, el maíz con las mazorcas protegidas genéticamente casi elimina este riesgo.
• La soja: se cultivansemillas de soja genéticamente modificadas que son resistentes a herbicidas.
Ventajas:
• Podemos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.• Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.
• Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos,lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.
• Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras.
• Aumento de la producción.
Problemas
• Como consecuenciade la resistencia obtenida por los productos se utilizan herbicidas mucho más potentes que conllevan a una mayor contaminación del suelo con productos químicos.
• La producción de semillasmodificadas genéticamente para que sean estériles, es decir, que solo podrían plantarse una vez y los agricultores se verían obligados a pagar cada año una gran cantidad de dinero si quisiesen seguirsembrando estas semillas.
• Solamente una pequeña cantidad de empresas tienen monopolizado el mercado mundial.
• En muchos casos la producción de transgénicos es más costosa que la de...
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