Cultivos

XII CONGRESO NACIONAL Y V CONGRESO INTERNACIONAL DE INGENIERIA PESQUERA

Victor F. Chili L. Centro de Acuicultura Morro Sama vchili2@fondepes.gob.pe

Tacna, 30 noviembre 2011

INTRODUCCION
 El lenguado Paralichthys adspersus, es un pez plano de cuerpo   



asimétrico. Su forma es oval y los ojos se disponen en la cara dorsal, la cual presenta un color gris oscuro. El lenguadoParalichthys adspersus, es una especie de gran importancia en términos de valor comercial, cuya distribución abarca desde Paita (Perú) hasta Lota e Islas Juan Fernández (Chile). Actualmente, el cultivo de esta especie está a nivel experimental en el Centro de Acuicultura Morro Sama de FONDEPES. La adecuación de la tecnología del cultivo de lenguado requiere efectuar estudios por etapas:reproducción, cultivo larvario, cultivo de alevines, pre-engorde y engorde, estableciendo parámetros óptimos de cultivo para cada etapa. En el presente trabajo de investigación se mostrará el estudio de la densidad de cultivo y efectos en el crecimiento de alevines de lenguado que contribuirá a la optimización de protocolo de cultivo de alevines de lenguado.

Centro Acuicultura Morro Sama

UBICACIÓN•Departamento y Provincia de Tacna •Localidad de Morro Sama (Puerto Grau) • Carretera Costanera Km 75

OBJETIVOS
 Objetivo general:  Optimizar el protocolo de cultivo de cultivo de alevines mediante las pruebas experimentales de densidad de cultivo y manejo técnico de alevines de lenguado en la etapa de cultivo en nursery.  Objetivos especificos:  Establecer una densidad óptima de cultivo dealevines.  Evaluar el efecto de las diferentes densidades de crianza en el crecimiento y la sobrevivencia de alevines de lenguado en las condiciones de cultivo aplicados.  Evaluar los parámetros de control físico-químicos en los cultivos que influyen en el normal desarrollo de los peces.  Evaluar el manejo de los cultivos a condiciones de manejo aplicado

MATERIALES Y METODOS
 Materiales yequipos:  Material biológico: Alevines de 2,6 cm y 0.25 g.  Materiales de cultivo: Tanques circulares de 80 litros  Materiales de laboratorio: Oxímetro digital YSI, termómetro digital YSI, balanza digital de 100 g de capacidad, precisión 0,1 g.  Electrobomba de 1,0 HP.  Blower (soplador) de 1,0 HP.

MATERIALES Y METODOS
 Condiciones de cultivo:
 Periodo del experimento: 3 


  meses Sistema de cultivo de circuito abierto de agua Con aireación permanente y leve Temperatura ambiente Con limpieza periódica de los tanques Alimentación con micropellet de 55 % de proteína.

MATERIALES Y METODOS
 Metodología:  Diseño experimental:
  

TA : 500 alevines/m² (1250/ m³) TB : 1000 alevines/m² (2500/ m³) TC : 1500 alevines/m² (3750/ m³) Parámetros fisico-químicos Tasade crecimiento (SGR) Tasa de sobrevivencia

 Parámetros de evaluación:
  

RESULTADOS Y DISCUSIONES
 Evaluación de los parámetros fisico-químicos  Temperatura
Trat A 25.00 Trat B Trat C AMB

Temperatura (ºC)

- T C = 16.8 – 18.4 – Temperatura del agua similar entre tratamientos

23.00 21.00 19.00 17.00 15.00 MAR ABR Meses MAY JUN

Figura 01: Evaluación de la temperaturadurante el periodo experimental de alevines de P. adspersus

Mar= 18.42, Abr =17.64, May = 17.06, Jun = 16.89

RESULTADOS Y DISCUSIONES
 Evaluación de los parametros fisico-quimicos  pH
Trat A 10.00 Trat B Trat C

pH = 6.9 – 7.9
pH

9.00 8.00 7.00 6.00 5.00 4.00 MAR ABR Meses MAY JUN

Figura 02: Evaluación de pH durante el periodo experimental de alevines de P. adspersus

RESULTADOS YDISCUSIONES
 Evaluación de oxígeno disuelto
Trat A 10.00 Trat B Trat C

Oxígeno (mg/L)

Oxígeno = 8.36-8.67 mg/l

9.00

8.00

7.00 MAR ABR Meses MAY JUN

Figura 03: Evaluación de oxigeno disuelto durante el periodo experimental de alevines de P. adspersus

RESULTADOS Y DISCUSIONES
 Evaluación de la tasa de crecimiento
A B C

Tratamiento A: Talla inicial= 2.6 cm Talla...