Cultivos

USAID-RED
PROYECTO DE DIVERSIFICACION ECONOMICA RURAL
MANUAL DE PRODUCCION 03

PRODUCCION DE TOMATE
NOVIEMBRE 2005

MANUAL DE PRODUCCION 03

PRODUCCION DE TOMATE
NOVIEMBRE 2005 RICARDO LARDIZABAL y CESAR CERRATO
Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo brindado por la oficina de Comercio, Medio Ambiente y Agricultura de La Agencia de los Estados Unidos para el DesarrolloInternacional, bajo los términos del contrato No 522-C-00-05-00304-00. Las opiniones aquí expresadas corresponden a los autores de las mismas y no necesariamente reflejan la opinión de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional ni del Gobierno de los Estados Unidos. USAID-RED se implementa por un consorcio de empresas del sector privado y organizaciones comprometidas conel incremento de ingresos y oportunidades de empleo en el área rural a través de actividades orientadas por el mercado y enfocadas en el comercio. Es dirigido por Fintrac, Inc., una empresa de agronegocios de origen estadounidense, y otros socios implementadores clave, que incluyen a Land O'Lakes, Inc., Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA), Federación de Organizaciones Privadasde Desarrollo de Honduras (FOPRIDEH), Escuela Agrícola Panamericana (Zamorano), Secretaría de Agricultura (SAG), Secretaría de Industria y Comercio (SIC), y más de veinte socios del sector privado hondureño. Nota: La mención de compañías y pesticidas y el uso de nombres de marca en esta publicación son para referencia únicamente y no implica el apoyo o preferencia al producto mencionado o lacrítica a otros productos debidamente marcados que no se encuentren listados. Referirse a las etiquetas de los productos de pesticidas con respecto a restricciones, equipo de protección personal, reingreso, días a cosecha y otras instrucciones para la aplicación de los mismos. También se recomienda hacer consultas sobre los pesticidas, incluyendo regulaciones y legislación local y del país destino,uso, registro, restricciones, y niveles máximos de residuos (MRLs). Nota: Por requerimientos de USAID, el personal técnico de USAID-RED no puede hacer recomendaciones sobre el uso de pesticidas catalogados como “Pesticidas de Uso Restringido” (Restricted Use Pesticides), ni en recomendaciones técnicas en el campo ni en publicaciones en manuales o boletines técnicos, aún cuando esténregistrados por la EPA y aprobados en otros mercados internacionales y con MRLs establecidos para productos exportados a los diferentes mercados. USAID-RED promueve el uso de manejo integrado de cultivos, buenas prácticas agrícolas y es pro-activo en promover alternativas a los químicos de uso restringido.

USAID-RED. Oficinas de la FHIA, La Lima, Cortes, Honduras Tel: (504) 668.2078 Fax: (504)668.1190. red@fintrac.com www.usaid-red.org www.fintrac.com

USAID-RED. Manual de Producción de Tomate

Contenido
1. Introducción ..........................................................................................................................1 2. Análisis de Costos de Producción de Tomate ......................................................................1 3. Requerimientos delCultivo ...................................................................................................1 4. Manejo del Suelo ..................................................................................................................1 5. Variedades de Tomate..........................................................................................................2 6. Distanciamiento,Densidad y Arreglo Espacial .....................................................................3 7. Transplante ...........................................................................................................................3 8. Control de Malezas ...............................................................................................................4 9. Fertilización...