cultivos

Fisiología del arroz y
mejoramiento

Managua 21-30 de mayo de 2007

III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Mejoramiento genético
Aumentar rendimiento
Rendimiento: Kg/ Ha
N° panojas / m2

N° de granos / panoja

Peso de 1000 granos

Materia seca producida etapa vegetativa

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III Curso de capacitación en mejoramiento genéticodel arroz

Mejoramiento genético
Aumentar la eficiencia de producción de
biomasa (materia seca)
Incrementar la distribución de biomasa
a los destinos de interés economico
Granos

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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Fenología de la planta de arroz
Fisiología del arroz
Factores que afectan rendimiento

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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Fenología de la planta de arroz

S0-3

V1-13

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R0-9
III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Germinación

S0

S1

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S2

S3

III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapavegetativa
Plántula
Dura de 14-20 días
Desde primer hoja hasta quinta hoja.
Hasta tercer hoja la planta vive de las
reservas del endosperma
A partir 5º hoja emerge primer macollo

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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Macollaje

25-55 días de duración
Primer macollo emerge previo al estado
de 5 hojas
Desarrolloigual al del tallo principal

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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Macollaje
Menos número de hojas , menor tamaño
y desarrollo mas tardío
Difícil distinguir del tallo principal
Crecimiento muy activo
Hasta elongación entrenudos acumula
almidón en las vainas de las hojas

Primer componente del Rendimiento
Nºpanojas / Ha (potenciales)
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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa vegetativa
Macollaje
T S

P SS P S

P

TP

6
4
2

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P S P S

S

PS T

5
3
1

III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Diferenciación primordio

Desarrollo de la panículaEs posible distinguir las espiguillas
La panícula se eleva dentro de la vaina de la hoja bandera
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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Embarrigado (encañado, embuchado)
12-16 días luego de diferenciación
Vaina hoja bandera se hincha
Se elongan los entrenudos del tallo

Sensibilidad a las bajas
temperaturasSegundo Componente del Rendimiento
Nº granos / panoja
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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva

Floración
La panoja emerge de la vaina de la hoja
bandera
Las flores se abren, son fecundadas y se
cierran.
Duración: 3-5 días luego de la emergencia de la
panoja.
La antesis floral ocurre desde arriba hacia
abajoManagua 21-30 de mayo de 2007

III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Etapa de llenado y maduración del grano
Madurez lechosa
•El ovario se desarrolla
•Aparecen los gránulos de almidón
•Comienza la diferenciación del embrión
•Los carbohidratos se traslocan de hojas y tallos al grano
•El endosperma presentan apariencia lechosa
Tercer Componentedel Rendimiento
Peso de 1000 granos
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III Curso de capacitación en mejoramiento genético del arroz

Etapa Reproductiva
Etapa de llenado y maduración del grano
Madurez pastosa
Se va perdiendo humedad y endosperma se hace pastoso
El endosperma se comprime entre lemma y palea que le
dan la forma y tamaño final

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III Curso de...