Cultivos
Páginas: 28 (6929 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2013
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
MISION SUCRE – ALDEA LICEO BOLIVARIANO “FRANCISCO ALEMAN PARRA”
CATEDRA: AGROALIMENTARIA
SAN ANTONIO DEL GOLFO 19 DE ENERO DE 2013
INTRODUCCION
El cultivo es la práctica de sembrar semilla en la tierra y realizar las labores necesarias para obtener frutos de las mismas; y se entiende por este atodas las acciones humanas que tienen el fin de mejora, tratar y transformar las tierras para el crecimiento de siembra. Existen distintos tipos de cultivo; los de ciclo corto y los de ciclo largo. Los cultivos de ciclos largo, son aquellos que duran más de 1 año para la obtención de fruto. Mientras que los de ciclo corto para obtener el fruto duran un periodo menor a 1 año.
En el presentetrabajo se hace incapie sobre las técnicas de producción utilizadas en todo el proceso de cultivos de ciclo corto, tales como: el tomate, el pimentón, melón, lechuga y la fresa, debido a que estos tienes diferentes técnicas ampliadas para el desarrollo y obtención del fruto.
Es necesario conocer las actividades del cultivo, así como la importancia que este requieres para su producción, yaque el principal beneficiado seria el ser humano.
PRINCIPALES CULTIVOS DE CICLO CORTO
* El tomate:
El tomate es una planta herbácea durante sus fases tempranas, ya que en los últimos estadios de crecimiento el tallo se hace algo leñoso. No obstante el cultivo necesita tutores porque la zona del cuello es muy débil. Solamente las plantas enanas o de tipo miniatura (gen "d", enana, o"dm" miniatura) pueden cultivarse sin tutor.
Descripción del tomate:
* Sistema radicular:
Las variedades de crecimiento determinado tienen un sistema radicular más pequeño y superficial; también las plantas procedentes de siembra directa tienen una raíz principal más importante y un sistema radicular más profundo que las plantas trasplantadas. Los suelos ligeros y arenosos favorecenel desarrollo de raíces profundas.
* Crecimiento de la planta
La planta del tomate se caracteriza por su crecimiento simpodial. Como norma, cuando se ha desarrollado 5-8 hojas aparece un racimo floral terminal en el tallo principal. La temperatura elevada y la iluminación débil y en especial la asociación de ambas condiciones, hacen que se retrase la aparición de este primer racimofloral. El tallo principal de prolonga en el brote lateral más vigoroso que nace de la axila de la hoja que está justo debajo del racimo. Por fototropismo este brote crece hacia arriba, desviando hacia un lado la parte superior del tallo principal y dando la impresión de que el racimo terminal está ladeado. Este brote axilar termina igualmente en un racimo floral que aparece normalmente después deldesarrollo de 3 hojas, aunque a veces aparece tras sólo 1 ó 2 hojas.
Cuando el número de hojas entre dos racimos florales consecutivos es solamente de una o dos, la planta es menos vigorosa y bajo ciertas condiciones de crecimiento se agota y detiene su desarrollo.
* Hojas
La hoja es compuesta y posee un número impar de foliolos verdes, que depende de la variedad y de la posiciónde la hoja en la planta. Asimismo la forma, dimensión, estructura, espesor y color son factores que también dependen de la variedad. En general las hojas de variedades tardías son más gruesas y más obscuras aunque también influyen las condiciones de cultivo.
* Flores
Dependiendo de las condiciones del medio, el número de flores puede ser muy pequeño con temperatura alta y bajaluminosidad, o muy elevado con bajas temperaturas, mientras que con plantas vigorosas que crezcan en condiciones húmedas van a producir racimos con yemas foliares y flores con sépalos muy largos.
Las flores se componen de 6 sépalos verdes, 6 pétalos amarillos y 6 estambres verdes soldados en un cono que recubre el pistilo, de tal forma que en condiciones normales el tomate es autógamo. Con...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
MISION SUCRE – ALDEA LICEO BOLIVARIANO “FRANCISCO ALEMAN PARRA”
CATEDRA: AGROALIMENTARIA
SAN ANTONIO DEL GOLFO 19 DE ENERO DE 2013
INTRODUCCION
El cultivo es la práctica de sembrar semilla en la tierra y realizar las labores necesarias para obtener frutos de las mismas; y se entiende por este atodas las acciones humanas que tienen el fin de mejora, tratar y transformar las tierras para el crecimiento de siembra. Existen distintos tipos de cultivo; los de ciclo corto y los de ciclo largo. Los cultivos de ciclos largo, son aquellos que duran más de 1 año para la obtención de fruto. Mientras que los de ciclo corto para obtener el fruto duran un periodo menor a 1 año.
En el presentetrabajo se hace incapie sobre las técnicas de producción utilizadas en todo el proceso de cultivos de ciclo corto, tales como: el tomate, el pimentón, melón, lechuga y la fresa, debido a que estos tienes diferentes técnicas ampliadas para el desarrollo y obtención del fruto.
Es necesario conocer las actividades del cultivo, así como la importancia que este requieres para su producción, yaque el principal beneficiado seria el ser humano.
PRINCIPALES CULTIVOS DE CICLO CORTO
* El tomate:
El tomate es una planta herbácea durante sus fases tempranas, ya que en los últimos estadios de crecimiento el tallo se hace algo leñoso. No obstante el cultivo necesita tutores porque la zona del cuello es muy débil. Solamente las plantas enanas o de tipo miniatura (gen "d", enana, o"dm" miniatura) pueden cultivarse sin tutor.
Descripción del tomate:
* Sistema radicular:
Las variedades de crecimiento determinado tienen un sistema radicular más pequeño y superficial; también las plantas procedentes de siembra directa tienen una raíz principal más importante y un sistema radicular más profundo que las plantas trasplantadas. Los suelos ligeros y arenosos favorecenel desarrollo de raíces profundas.
* Crecimiento de la planta
La planta del tomate se caracteriza por su crecimiento simpodial. Como norma, cuando se ha desarrollado 5-8 hojas aparece un racimo floral terminal en el tallo principal. La temperatura elevada y la iluminación débil y en especial la asociación de ambas condiciones, hacen que se retrase la aparición de este primer racimofloral. El tallo principal de prolonga en el brote lateral más vigoroso que nace de la axila de la hoja que está justo debajo del racimo. Por fototropismo este brote crece hacia arriba, desviando hacia un lado la parte superior del tallo principal y dando la impresión de que el racimo terminal está ladeado. Este brote axilar termina igualmente en un racimo floral que aparece normalmente después deldesarrollo de 3 hojas, aunque a veces aparece tras sólo 1 ó 2 hojas.
Cuando el número de hojas entre dos racimos florales consecutivos es solamente de una o dos, la planta es menos vigorosa y bajo ciertas condiciones de crecimiento se agota y detiene su desarrollo.
* Hojas
La hoja es compuesta y posee un número impar de foliolos verdes, que depende de la variedad y de la posiciónde la hoja en la planta. Asimismo la forma, dimensión, estructura, espesor y color son factores que también dependen de la variedad. En general las hojas de variedades tardías son más gruesas y más obscuras aunque también influyen las condiciones de cultivo.
* Flores
Dependiendo de las condiciones del medio, el número de flores puede ser muy pequeño con temperatura alta y bajaluminosidad, o muy elevado con bajas temperaturas, mientras que con plantas vigorosas que crezcan en condiciones húmedas van a producir racimos con yemas foliares y flores con sépalos muy largos.
Las flores se componen de 6 sépalos verdes, 6 pétalos amarillos y 6 estambres verdes soldados en un cono que recubre el pistilo, de tal forma que en condiciones normales el tomate es autógamo. Con...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.