Cultura 1
Páginas: 2 (302 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2015
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial “Aristides Bastidas”
PNF InformáticaYaracuy-Independencia
La Hallaca
Autores:
Arteaga Alkrid Exp 24495
Chirinos Zafiro Exp 24432
Gonzalez Eliana Exp 24409
Gonzalez Juan Exp 25748
Prof. Formador
Seccion 503
Abril, 2015
Historia de
laHallaca
La hallaca es tradicional en Venezuela y también
popular en ciudades colombianas cercanas a
Venezuela, como Cúcuta y Barranquilla
El origen del plato se remonta a los años de lacolonización por parte de España, siglo XV y
siglo XVI, atribuyéndose en forma legendaria su
invención a los esclavos y sirvientes indígenas
Más probable es que este mismo plato típico deVenezuela y Colombia provino de los esfuerzos
que tomaron los españoles en "mejorar" el
tamal, entre otros platos precolombinos
¿De Donde Proviene
La palabra?
La palabra "Hallaca" proviene delguaraní y deriva de la palabra "ayúa"
ó "ayuar" que significa mezclar o
revolver, de estas palabras se
presume que "ayuaca" sea una cosa
mezclada, que por deformación
lingüística paso allamarse "ayaca".
La hallaca está teñida de simbolismo,
representa el afecto materno y la unión
familiar. Es la encarnación misma de nuestra
Navidad y del orgullo de la venezolanidad. Másque la simple representación de un platillo, se
trata de un fuerte lazo espiritual.
La Hallaca
Preparación
Ingredientes
Tipos
La Caraqueña
Oriental
La Zuliana
Andina
La Llanera
LaHallaca
La Zuliana
Andina
La hallaca más común
entre los venezolanos
El atractivo de este tipo
hallaca radica en su sabor
amargo
Tiene la particularidad que se
prepara con el guisocrudo
La Hallaca
Oriental
Se caracteriza por su
sencillez, aunque es
muy parecida a la
hallaca caraqueña.
Se identifican por sus
ruedas de papas
u
s
r
o
p
s
n
a
ó
i
i
c
c
a
n
r
G Ate
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial “Aristides Bastidas”
PNF InformáticaYaracuy-Independencia
La Hallaca
Autores:
Arteaga Alkrid Exp 24495
Chirinos Zafiro Exp 24432
Gonzalez Eliana Exp 24409
Gonzalez Juan Exp 25748
Prof. Formador
Seccion 503
Abril, 2015
Historia de
laHallaca
La hallaca es tradicional en Venezuela y también
popular en ciudades colombianas cercanas a
Venezuela, como Cúcuta y Barranquilla
El origen del plato se remonta a los años de lacolonización por parte de España, siglo XV y
siglo XVI, atribuyéndose en forma legendaria su
invención a los esclavos y sirvientes indígenas
Más probable es que este mismo plato típico deVenezuela y Colombia provino de los esfuerzos
que tomaron los españoles en "mejorar" el
tamal, entre otros platos precolombinos
¿De Donde Proviene
La palabra?
La palabra "Hallaca" proviene delguaraní y deriva de la palabra "ayúa"
ó "ayuar" que significa mezclar o
revolver, de estas palabras se
presume que "ayuaca" sea una cosa
mezclada, que por deformación
lingüística paso allamarse "ayaca".
La hallaca está teñida de simbolismo,
representa el afecto materno y la unión
familiar. Es la encarnación misma de nuestra
Navidad y del orgullo de la venezolanidad. Másque la simple representación de un platillo, se
trata de un fuerte lazo espiritual.
La Hallaca
Preparación
Ingredientes
Tipos
La Caraqueña
Oriental
La Zuliana
Andina
La Llanera
LaHallaca
La Zuliana
Andina
La hallaca más común
entre los venezolanos
El atractivo de este tipo
hallaca radica en su sabor
amargo
Tiene la particularidad que se
prepara con el guisocrudo
La Hallaca
Oriental
Se caracteriza por su
sencillez, aunque es
muy parecida a la
hallaca caraqueña.
Se identifican por sus
ruedas de papas
u
s
r
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p
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n
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ó
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r
G Ate
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