Cultura Chavin
Páginas: 11 (2570 palabras)
Publicado: 19 de noviembre de 2012
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INDICE
▪ Introducción
▪ Marco teórico
- Morfología
- Generalidades
- Distribución y cultivo
- Requerimientos agroecológicos
- Variedades
- Potencial económico
- Valor nutricional
▪ La maca
▪ Planteamiento del problema
▪ Hipótesis
▪ Objetivos
▪Experimentación
- Investigaciones y reportes científicos
- Experimentos científicos realizados
- Experimentación grupal realizada
▪ Conclusiones
▪ Anexos
DEDICATORIA
Este trabajo va dedicado a nuestra profesora quien cada día se esmera por enseñarnos más, quien está pendiente de cada uno de nosotros, quien leinteresa nuestro progreso y bienestar, porque para ella somos su familia y mucho más. Gracias por sus atenciones y por su dedicación.
INTRODUCCION
Producto de la creciente exposición del hombre a los productos naturales utilizados como medicina tradicional, surge el interés de los científicos por evaluar sus efectos biológicos, así como determinar sus perfilesfarmacológicos y toxicológicos. Con esta finalidad han realizado acercamientos basados en evidencias desarrollando evaluaciones apropiadas para determinar su composición, calidad, potencial actividad medicinal y seguridad de estos productos naturales.
Lepidium meyenii, también conocida como Maca, es una planta peruana que pertenece a la familia Brassicaceae (Crucíferas) (Quiroz et al 1997). Estaplanta crece principalmente por encima de los 4000 metros sobre el nivel del mar, en un hábitat caracterizado por lo extremo de sus condiciones ambientales, tales como una presión de oxigeno disminuida, la exposición a una intensa radiación solar, y muy bajas temperaturas; donde prácticamente ninguna otra planta podría crecer.
La maca es cultivada principalmente en las zonas de los andescentrales peruanos, en la meseta del Bombón, en las localidades de Carhuamayo, Junín y Ondores, cerca a Cerro de Pasco (Cobo 1653). Desde épocas muy antiguas se le han atribuido a esta planta efectos benéficos sobre la salud y la reproducción a partir de su uso popular, muchos de los cuales a la fecha han sido demostrados científicamente.
El estudio científico de las propiedades de las plantasutilizadas con fines medicinales permite descubrir propiedades que van más allá de las conocidas por su uso tradicional. En el caso de la maca, su uso tradicional le atribuía propiedades energizantes y reproductivas, propiedades que han sido comprobadas científicamente, sin embargo, a partir de los estudios realizados se ha demostrado que también posee efectos biológicos que abarcaban propiedades talescomo protector de la radiación UV, protector de la próstata, efectos favorables sobre la memoria y procesos cognitivos, así como un efecto protector sobre la estructura ósea.
Maca (Lepidium Meyenii) es una planta tuberosa (Tubérculo) que crece entre 3,000 y 4,000 metros sobre el nivel del mar en los Andes Peruanos. La Maca es la única planta que puede sobrevivir a esta altituddebido a las condiciones de tiempo extremas: las temperaturas brutalmente calientes durante el día y las temperaturas frías o heladas por la noche.
La tierra en que la Maca se desarrolla, contiene grandes cantidades de minerales que hacen que la Maca sea una planta de alto valor nutritivo, conteniendo aminoácidos esenciales y ácidos grasos importantes. La planta se relaciona a la familia de lapapa (Patata). Color-sabio parece una papa, pero tiene forma como de un rábano grande. La Maca tiene un sabor dulce. En Perú, la Maca se consume de maneras diferentes: cruda, cocida o seca. Los peruanos hacen galletas, tortas, bocaditos embolsados y bebidas con la Maca. En Europa y América del Norte, conocemos la Maca principalmente en su forma seca, encapsulada, tabletas o gelatinizada. La raíz...
INDICE
▪ Introducción
▪ Marco teórico
- Morfología
- Generalidades
- Distribución y cultivo
- Requerimientos agroecológicos
- Variedades
- Potencial económico
- Valor nutricional
▪ La maca
▪ Planteamiento del problema
▪ Hipótesis
▪ Objetivos
▪Experimentación
- Investigaciones y reportes científicos
- Experimentos científicos realizados
- Experimentación grupal realizada
▪ Conclusiones
▪ Anexos
DEDICATORIA
Este trabajo va dedicado a nuestra profesora quien cada día se esmera por enseñarnos más, quien está pendiente de cada uno de nosotros, quien leinteresa nuestro progreso y bienestar, porque para ella somos su familia y mucho más. Gracias por sus atenciones y por su dedicación.
INTRODUCCION
Producto de la creciente exposición del hombre a los productos naturales utilizados como medicina tradicional, surge el interés de los científicos por evaluar sus efectos biológicos, así como determinar sus perfilesfarmacológicos y toxicológicos. Con esta finalidad han realizado acercamientos basados en evidencias desarrollando evaluaciones apropiadas para determinar su composición, calidad, potencial actividad medicinal y seguridad de estos productos naturales.
Lepidium meyenii, también conocida como Maca, es una planta peruana que pertenece a la familia Brassicaceae (Crucíferas) (Quiroz et al 1997). Estaplanta crece principalmente por encima de los 4000 metros sobre el nivel del mar, en un hábitat caracterizado por lo extremo de sus condiciones ambientales, tales como una presión de oxigeno disminuida, la exposición a una intensa radiación solar, y muy bajas temperaturas; donde prácticamente ninguna otra planta podría crecer.
La maca es cultivada principalmente en las zonas de los andescentrales peruanos, en la meseta del Bombón, en las localidades de Carhuamayo, Junín y Ondores, cerca a Cerro de Pasco (Cobo 1653). Desde épocas muy antiguas se le han atribuido a esta planta efectos benéficos sobre la salud y la reproducción a partir de su uso popular, muchos de los cuales a la fecha han sido demostrados científicamente.
El estudio científico de las propiedades de las plantasutilizadas con fines medicinales permite descubrir propiedades que van más allá de las conocidas por su uso tradicional. En el caso de la maca, su uso tradicional le atribuía propiedades energizantes y reproductivas, propiedades que han sido comprobadas científicamente, sin embargo, a partir de los estudios realizados se ha demostrado que también posee efectos biológicos que abarcaban propiedades talescomo protector de la radiación UV, protector de la próstata, efectos favorables sobre la memoria y procesos cognitivos, así como un efecto protector sobre la estructura ósea.
Maca (Lepidium Meyenii) es una planta tuberosa (Tubérculo) que crece entre 3,000 y 4,000 metros sobre el nivel del mar en los Andes Peruanos. La Maca es la única planta que puede sobrevivir a esta altituddebido a las condiciones de tiempo extremas: las temperaturas brutalmente calientes durante el día y las temperaturas frías o heladas por la noche.
La tierra en que la Maca se desarrolla, contiene grandes cantidades de minerales que hacen que la Maca sea una planta de alto valor nutritivo, conteniendo aminoácidos esenciales y ácidos grasos importantes. La planta se relaciona a la familia de lapapa (Patata). Color-sabio parece una papa, pero tiene forma como de un rábano grande. La Maca tiene un sabor dulce. En Perú, la Maca se consume de maneras diferentes: cruda, cocida o seca. Los peruanos hacen galletas, tortas, bocaditos embolsados y bebidas con la Maca. En Europa y América del Norte, conocemos la Maca principalmente en su forma seca, encapsulada, tabletas o gelatinizada. La raíz...
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