Cultura de la delgadez

La Cultura de La Delgadez |
Siempre ha habido criterios estéticos, las sociedades han establecido sus propios cánones, y la belleza ha sido valorada como un bien o un don que, de algún modo, hasido utilizado en intercambios más o menos directos por amor, belleza, conocimiento, poder o dinero. Actualmente, hay por lo menos tres aspectos interesantes a señalar: 1) la belleza ocupa un lugar cadavez más preponderante y se sitúa en lugar privilegiado para esos "intercambios";2) dentro de la misma, la forma del cuerpo ocupa un lugar cada vez más destacado, conforme ha sido progresivamenteredescubierto, al poder ser exhibido sin mayores tapujos; y 3) hay un proceso de homogeneización creciente respecto de los valores estéticos, en detrimento de la diversidad cultural, que no es sino unaconsecuencia más de la globalización. Dentro de este marco, hay que destacar la consolidación, desde los años setenta, de lo que ha sido llamado cultura de la delgadez. Las tallas ideales han disminuidoen forma constante desde la década de los sesenta. En franca contradicción, la mejora de las condiciones vitales y la disponibilidad de nutrientes han llevado a un aumento sistemático de la estatura,y potencialmente, de la talla de las personas. Esta contradicción, aliñada con la influencia que tiene actualmente la imagen corporal para la autoestima y el éxito social, y magnificada por la presióndel modelo de delgadez extrema catapultado a ideal y condición de belleza explican, en gran medida, que la Anorexia y la Bulimia Nerviosa hayan incrementado su incidencia en forma exponencial en losúltimos años. La presión que generan las exigencias de este ideal de belleza es mucho más marcada en las mujeres que en los hombres y, dentro de las primeras, más importante en las menores de 25 añosque para las de mayor edad. Lo anterior coincide con la distribución de estas enfermedades en la población: de cada 10 personas que las sufren 9 son mujeres, y la prevalencia en las menores de 25...