Cultura Gastron Mica De Mexico 1 Parcial

Cultura Gastronómica
de México

El término cultura, que proviene del
latín cultus, hace referencia al cultivo del
espíritu humano y de las facultades
intelectuales del hombre.

La cultura es una especie de tejido
social que abarca las distintas formas y
expresiones de una sociedad determinada.
Por lo tanto, las costumbres, las prácticas,
las maneras de ser, los rituales, los tipos devestimenta
y
las
normas
de
comportamiento son aspectos incluidos en
la
cultura.
Es
el
conjunto
de
informaciones y habilidades que posee
un individuo.

Significa cultivo, y viene del latín cultus,
que a su vez deriva de la palabra colere.
La cultura es generalmente todo complejo
que incluye el conocimiento, el arte,
las
creencias,
la
ley,
la
moral,
las costumbres y todos los hábitos y
habilidades adquiridospor el hombre no
sólo en la familia, sino también al ser parte
de una sociedad como miembro que es.

Cultura:
Conjunto
de
conocimientos,
ideas,
tradiciones y costumbres que caracterizan
a un pueblo, a una clase social, a una
época, etc.

Cada país tiene su propia cultura, que está
influenciada por varios factores, entre ellos,
los pueblos que ya pasaron por el país, la
música, la danza, laforma de vestir, la
tradición, el arte, la religión, etc.

La cultura puede ir más allá de las
fronteras, pudiendo haber una misma
cultura en diferentes países y diferentes
culturas en un mismo país.

Patrimonio procede del latín patrimonĭum y
hace mención al conjunto de bienes que
pertenecen a una persona, ya sea natural o
jurídica.
En un sentido económico, el patrimonio de una
persona o empresaestá formado por
propiedades, vehículos, maquinarias, dinero en
efectivo, etc.

El concepto también tiene una acepción
vinculada a la herencia y a los derechos
adquiridos como integrantes de una
determinada comunidad o grupo social.
El patrimonio puede heredarse por la
pertenencia a una familia o a una nación
llamándosele: Patrimonio cultural o
simbólico

Conjunto
de
bienes
valiosos,
materiales oinmateriales, heredados
de los antepasados.
Ellos reflejan el
espíritu de una época, de una comunidad,
de una nación, y de la propia humanidad.

PATRIMONIO

NATURAL
 Reservas de
la biosfera
 Monumentos
naturales
 Reservas
naturales
 Parques
nacionales

CULTURAL
TANGIBLE
MUEBLE










Manuscritos
Documentos
Artefactos
históricos
Colecciones
científicas naturales
Grabaciones
PelículasFotografías
Obras de arte y
artesanía

INMUEBLE

 Monumentos o sitios
arqueológicos
 Conjuntos
arquitectónicos
 Colecciones
científicas
 Zonas típicas
 Monumentos
públicos
 Monumentos
artísticos
 Paisajes culturales
 Centros industriales
y obras de ingeniería

INTANGIBLE
Lenguaje
Costumbres
Religiones
Leyendas
Mitos
Música
 Gastronomía

Folklore
Conjunto de las creencias, prácticasy
costumbres que son tradicionales de
un pueblo o cultura.
El folklore incluye los bailes, la música,
las
leyendas,
los
cuentos,
las artesanías y las supersticiones de la
cultura local, entre otros factores.

Se trata de tradiciones compartidas por la
población y que suelen transmitirse, con el
paso del tiempo, de generación en
generación.

Arte:
Del latín ars, es el concepto que engloba
todaslas creaciones realizadas por el ser
humano para expresar una visión
sensible acerca del mundo, ya sea real o
imaginario. Mediante recursos plásticos,
lingüísticos o sonoros, el arte permite
expresar ideas, emociones, percepciones y
sensaciones.
En la Grecia Antigua se distinguieron seis
disciplinas dentro del arte: la poesía, la
pintura, la música, la escultura, la danza y
la arquitectura.Poesía: del griego crear, forma parte del
género literario. Esta está compuesta por el
ritmo, las estrofas y versos.
Pintura: recurre a la utilización de
distintas sustancias y pigmentos para
realizar representaciones gráficas con el fin
de crear un arte visual. Algunas de las
técnicas que existen son el óleo, tapiz,
fresco, aguada, acuarela, vitral y temple.

Música: del griego mousiké, que...