Cultura General El Salvador Diccionario

Subir la tarea: En base a la lectura del libro El Salvador Diccionario, de Oscar Martínez Peñate.

1. Realice un análisis comparativo entre las danzas siguientes: Chapetones, Historiantes de Panchimalco, Moros y cristianos, y Torito Pinto.

DANZA | CARACTERISTICA | IMAGEN DE LA DANZA |
Chapetones | Es una danza tradicional de la población de Panchimalco en El Salvador. Tiene lugar en lacelebración de la Santa Cruz de Roma del 12 al 14 de septiembre, y el 7 de octubre, en honor de la virgen del Rosario. Asimismo se representa a inicios del mes de mayo, durante la Procesión de las Palmas, para darle más realce a este evento. Se realiza también en el Ecuador. | |
Historiantes de Panchimalco | El reparto de personajes en la “historia de la conquista”, es una de las piezasactuales en las “danzas de los historiantes”, se da por parte de los seguidores de Cristo: General Cortes, Marco Antonio, Don Rodrigo de Castilla Villafuerte y Don Pepe.Para realizar la danza se necesita de dos cuadrillas, una que representa a los cristianos y la otra a los moros. Todos los bailarines hacen uso de la máscara como recurso para semejar a españoles o extranjeros de ojos azules, cabellosrubios, mejillas rosadas y grandes bigotes que terminan en colas engomadas y acolochadas. Los mantos con que se cubren las espaldas y el pecho son de vivo tono como verde, rojo y azul, esto logra el efecto de darles un matiz de realiza. | |
Moros y Cristianos | La danza de los moros y cristianos, conocida también como los Historiantes o los Moros es una de las danzas mas popularizadas en ElSalvador. En esta danza se presenta la historia de Carlo Magno, las tres Coronas de Francia, el Cerco de Jerusalén, Tarbolan de Persia y otras según lo decida el que dirige la obra. La música que los acompaña es ejecutada en pito y tambor. Esta danza aparece en toda América Latina, se extiende también fuera de sus fronteras, como en el área de los Estados Unidos del Norte de América. Se ha llamadotambién danza de la conquista, porque fue utilizada por los españoles para introducir una nueva religión, se aprovechaban de las costumbres prehispánicas, como danzas y rituales de guerra. No obstante este hecho, los indígenas adoptaron la danza, la reelaboraron y la integraron de tal forma, que ahora es una muestra de concepciones artísticas y religiosas del sector tradicional y popular de ElSalvador. | |
Torito Pinto | La influencia religiosa católica cristiana en la religión ancestral dio como consecuencias manifestaciones folklóricas de gran belleza, y una de ellas es la veneración y celebración de la Santa Cruz cada tres de mayo, el ritual religioso siempre es clausurado con quema de pólvora y toritos de fuego. El torito Pinto es un baile, el personaje central es una miembro de lapoblación disfrazado de toro, vestido con traje de tela de puntos y con una cabeza disecada de animal que la utiliza como mascara. Otras personas danzan con él, simulando un toreo. La música que los acompañan es ejecutada en pito y tambor. | |

2. Investigue la preparación de la elaboración de tamales de ceniza, chilate, pupusas.

Tamales de Ceniza.

Los tamales de ceniza es una comida,heredada de los antepasados, fusión con las costumbres europeas, al ser conquistados los pueblos. Se tiene conocimiento que dichos tamales provienen de los altos de Jalisco, así como del sur del estado; en Atoyac y Guadalajara.

Preparación

Se bate la masa con la manteca requemada, es decir masa, royal y grasa, se revuelve todo muy bien a que queda una masa consistente, aquí es cuando se leagrega una cucharada de ceniza (para hacerlos esponjosos, se agrega una cucharada de ceniza del fogón, cuando se cocina la leña, que hace la masa vaporosa); una costumbre heredada de nuestros abuelos, se toma una bolita y se pone en agua, a que flote, si no se logra es que todavía le falta o un poco de masa o de manteca.

Una vez que la masa está preparada, se procede a añadir el relleno, que lo...