Cultura Nariñense

EL TRAJE TIPICO DE LOS PASTUSOS
En la época colonial, la ropa de pasto fue muy famosa en el nuevo reino de granada, como también en la región oriental. La pastusa acostumbra utilizar telas pasadaspara contrarrestar el frio del ambiente. Acostumbran a llevar de tela de lana, bordados con ceda brillante del mismo tono de la tela; enagua de lana, tejida con aguja de crochet; blusa de rasobrillante, de colores variados, de estilo ajustado al tallo, cuello alto y manga larga. La falda en bayeta de lana de colores fuertes. En la cabeza luce el lazo de cinta, dispuesto en forma de rosa conmuchos brillantes, peinetas y lazos que rematan las trenzas. En la investigación que hizo la corporación ballet de Colombia relacionan la riqueza de sus adornos: los zarcillos, collares y cruz engargantilla de cinta, son de filigrana de oro. Usa alpargates de fique con capellada de terciopelo, y se pinta la planta del pie de color rosado. Los pañolones de las ñapangas de pasto son bordados con hilosde seda brillante sobre motivo de ambiente campesino.
La indumentaria del nariñense comprende: camisón, pantalón de dril de color oscuro o de bayeta de lana sombrero alón de fieltro o de jipijapa desandoná, alpargatas, ruana larga de lana, la cual llaman capisayo.
LAS COMIDAS TIPICAS DE LOS NARIÑENSES
El campesino nariñense acostumbra en su comida el famoso aco que es harina tostada decebada; también acostumbran papas y choclos condimentados con ají. Uno de los platos típicos de Nariño es el cuy que hay que saber matar más que guisar; el cuy es el famoso conejillo de indias, que en elfolclor popular tiene atributos afrodisiacos. Son muy típicos los tamales nariñenses, las empanadas de añejo, el ají de queso, la sopa de locro para las vigilias y otros. Entre los amasijos nariñenses,son famosas las arepas asadas en piedra, el bizcochuelo nariñense, los mostachones, los quimbolitos y otros.
El campesino nariñense toma su guarapo o chucunés de caña; brinda los mates (totumas)...