Cultura Organizacional

CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA PANADERIA LA FAVORITA.
DE COROZAL-SUCRE.

STEPHANIE GUERRA CARDENAS.
YERLIS MADRID PALENCIA.
DAMITH MORENO BENITEZ.
LEIDYS NUÑEZ VERONA.
MARIA SANTIS PUCHE.

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SINCELEJO-SUCRE
IV SEMESTRE
2012

CULTURA ORGANIZACIONAL EN LA PANADERIA LA FAVORITA.DE COROZAL-SUCRE.

STEPHANIE GUERRA CARDENAS.
YERLIS MADRID PALENCIA.
DAMITH MORENO BENITEZ.
LEIDYS NUÑEZ VERONA.
MARIA SANTIS PUCHE.

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PARA OPTAR NOTAR PARCIAL DE (DESARROLLO ORGANIZACIONAL.)

DOCENTE
ALVARO SANTAMARIA.
UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SINCELEJO-SUCRE
IVSEMESTRE
2012
TABLA DE CONTENIDO.
INTRODUCCION 1
1. RESEÑA HISTORICA 2
1.1.MISION…………………………………………………………………………………..3
1.1.2.VISION…………………………………………………………………………………4
1.1.3. OBJETIVOS DE LA EMPRESA……………………………………………………5
2.0.MARCO TEORICO…………………………………………………………………….6
OBJETIVO GENERAL ………………………………………………………………….11
OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………………………………………112.1.HALLAZGOS………………………………………………………………………….12
2.1.2.ANALISIS……………………………………………………………………………16
2.1.3.CRUCE DE VARIABLES…………………………………………………………..18
CONCLUSIONES……………………………………………………………………….20
BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………22
ANEXOS…………………………………………………………………………………23

INTRODUCCIÓN.
Desde tiempos atrás, y aun más en la actualidad, el concepto de cultura ha cobrado gran significado, puesto que, éste juega un papel fundamental en cada empresa, yaque se ha caracterizado, como un componente esencial y fundamental en toda organización. Se dice que La cultura enmarca aspectos únicos en cada organización, puesto que esta envuelve un conjunto complejo de todos aquellos elementos que constituyen la vida en común en los grupos sociales. La cultura es el vínculo social que ayuda a mantener unida a la organización al proporcionar normasadecuadas de los que deben hacer y decir los empleados, es por eso que se dice, que no existe organización sin una cultura inherente, que la identifique, la distinga y oriente su accionar y modos de hacer, rigiendo sus percepciones y la imagen que sus públicos tengan de ella. Cabe resaltar, que la cultura se desarrolla en torno a los problemas que los grupos afrontan en los procesos de adaptaciónexterna e integración interna durante su gestación y florecimiento, y una de sus tareas es solucionarlos en pos de asegurar la adecuación y posterior supervivencia de la organización, es por ello que cada empresa debe ser flexible ante los cambios que se puedan presentar al exterior de la organización, pues esto implica una serie de modificaciones ya sea en estructura, hábitos, procesos, visiónMisión, Objetivos , planes, metas, entre otros aspectos que contribuyan a adAptarse de mejor manera a estas variaciones del entorno.
Tomando como eje de referencia lo anteriormente expuesto, en este trabajo se verá reflejado aspectos o elementos fundamentales que identifican y caracterizan la cultura de la PANADERIA FAVORITA DE COROZAL- SUCRE, origen, historia, evolución, Misión, Visión,objetivos, el tipo de liderazgo, ENTRE OTROS; y paralelamente se analizarán los aspectos que han tomado en cuenta la empresa para poder ser competitiva en el mercado, y para generar o crear mayor valor a los clientes.
1. RESEÑA HITORICA.
La Panadería La Favorita o Casa Del Diabolín se encuentra ubicada en la:
CRA 28 N 32A - 18 BARRIO SAN JUAN Corozal - Sucre - Tel: (095)2841908 – 3008016101.Fue fundada en 1972 y en sus inicios estuvo a cargo de Francisco Luis Marín, padre del actual propietario y administrador. A partir del año 2000 se incorporó la producción de diabolín como actividad principal de la panadería sin dejar de lado la elaboración de panes, galletas, y demás postres.

1.1. MISIÓN.
Somos una empresa dedicada a la fabricación y...