Cultura organizacional

ufeffBlanca patagonia, Hostería boutique

1. La empresa que nosotros elegimos pertenece al rubro hotelero, se radica en la localidad de El Calafate, provincia de Santa Cruz, Patagonia Argentina, una región que para nuestra actividad, el turismo y la hotelería es cuna de grandes idea y emprendimientos, así surgió en el año 2000 “Blanca Patagonia” una hostería boutique de capitales cordobeses,que con ánimos de prosperar y comenzar con algo nuevo, se radicaron en esta ciudad austral, y comenzaron a gestar el emprendimiento.
No hay mejor forma de definir la cultura de este lugar que con las palabras de Sonia y Carlos, sus propietarios; “Elegimos la superación permanente en todo lo que hacemos. Nos esforzamos en la búsqueda constante de la calidad para exceder las expectativas de loshuéspedes.”
En esta frase queda reflejado todo lo que para ellos y para todos los que trabajamos en el mundo de los servicios significa la palabra “Excelencia” y calidad de servicios.
La hostería cuenta con 6 empleados, los cuales son contratados durante la temporada alta (De octubre a febrero – marzo) divididos en los distintos departamentos del Hotel, desde recepción y conserjería hasta, pisos yhabitaciones y mantenimiento.

2. Al recorrer el hotel y poder ver el ambiente en el que se desarrollan las actividades de los empleados en relación con las instalaciones y con los dueños, los cuales están la mayor parte del día en las instalaciones pudimos ver algunas cosas que queremos compartir a modo de enriquecer este apartado referente a las producciones de la organización, es decir elnivel mas visible de esta, el cual muchas veces no detectamos con un cuestionario, sino con una simple observación, método que nosotros escogimos para hablar de ellas.
En primer lugar al ser pocos los empleados, la comunicación entre ellos es muy fluida, por lo que todos tiene una buena relación, sus actitudes van de acuerdo con los objetivos de la organización, persiguen metas comunes, se denota unaalta motivación por parte de los dueños de la organización, ya que según ellos nos contaban, el capital humano, sus empleados, son el pilar fundamental de su empresa.
Los empleados nos contaban, y nosotros pudimos deducir de sus actitudes que estaban de acuerdo con los lineamientos de la gerencia, que su ámbito de trabajo es muy cómodo, y que pese al ritmo vertiginoso que posee la hosteríadurante los cinco meses en los que esta abierto el trabajo diario que ellos realizan y las relaciones para con el huésped, con la gerencia y para con sus pares es muy amena, y que el ambiente físico en si es el adecuado, ya que en sus momentos libres pueden distenderse de distintas maneras, en las mismas áreas de servicios en las que por lo general tienen una interminable lista de tareas, en ciertosmomentos del día comparten experiencias, momentos de capacitación, charlas sobre seguridad laboral, o solamente se toman el tiempo para beber una taza de café.
Nos contaban también que es algo común por ejemplo al comenzar y finalizar la temporada juntarse todo el equipo de trabajo, (incluidos los dueños, y toda su familia) y en una comida, poder compartir los objetivos para la temporada que estapor comenzar, o bien sacar conclusiones y pasarlas en limpio de la temporada que finaliza, lo que propicia un ambiente de camaradería entre todos los actores de la organización. Lo que nos hablo un poco sobre uno de los ritos que los miembros de “Blanca Patagonia” realizan.

3. Al estar conviviendo en la organización pudimos inferir algunos valores, los cuales compartiremos en las siguienteslíneas.
Para los directivos de Blanca Patagonia es mas que importante la confianza en la responsabilidad individual de cada uno de los miembros que conforman la empresa, haciendo que los dueños sientan la tranquilidad de saber que las decisiones mas sencillas pueden ser tomadas por cada uno de las seis personas que conforman la organización, sin que estas afecten el normal funcionamiento de la...