cultura salvadoreña

LA CULTURA SALVADOREÑA
Cultura de El Salvador
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Sitio arqueológico Joya de Cerén.
La cultura es el conjunto de expresiones y tradiciones de un pueblo y estas consisten de: Costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestirse, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias.

Índice
1 Vestimenta
2 Gastronomía2.1 La cultura del maíz: el grano sagrado
2.2 Bebidas de maíz
2.3 Adobos de ave, de flor, de cerdo...
2.4 Refrescos
2.5 Dulces
3 Idioma
3.1 Las toponimias y el habla popular
3.2 La toponimia pipil
3.3 Topónimos lencas, ulúas, apay y pokomames
3.4 Otras presencias indígenas en la lengua
4 Danza
5 Literatura
6 Música
7 Pintura
8 Artesanías
8.1 Trabajos en barro
8.2 Tallado demadera
8.3 Tejidos y cestería
8.4 Objetos de metal y otros materiales
9 Mitos precolombinos y personajes populares
9.1 Principales Mitos
9.1.1 El cadejo
9.1.2 Siguanaba
9.1.3 El Cipitío
9.2 Personajes Populares
9.2.1 Anastasio Aquino
9.2.2 El Partideño
9.2.3 Pedro Ardimales
10 Deporte
11 Religión
12 Actividades culturales
13 Referencias
14 Véase también
15 Enlaces externosVestimenta
En El Salvador] existen diferentes tipos de trajes típicos, en la cual la mayoría son utilizados en diferentes festividades, aunque hay algunos pueblos que aún utilizan éstos. En el traje femenino es común ver elementos como un escapulario, un chal, un paño y diferentes adornos de colores, y con tela de algodón.1 y pueden estar con una falda y una blusa, o un vestido, en el calzado se usansandalias. En el traje masculino es común ver un traje de algodón, también en la fiestas tradicionales, se utilizan jeans modernos, con una camisa de manta, en el calzado sandalias o botas, y un sombrero. Realmente son de carácter rural, y presentan diferentes variaciones dependiendo del lugar.2
Gastronomía
Artículo principal: Gastronomía de El Salvador.


Pupusas.
La cultura del maíz: elgrano sagrado
La dieta básica del salvadoreño consistía hasta fechas recientes en «tortillas» (ruedas de masa de maíz, de unos quince centímetros de diámetro y uno de ancho, cocidas sobre el comal), la sal y los frijoles «parados» o frijoles sancochados. En la actualidad, la dieta se ha ampliado con arroz, verduras y algunas carnes. Durante los cortes de café aún se suelen dar las chengas,tortillas mucho más grandes y gruesas que las anteriores, hechas de maíz muy oscuro o de maicillo (gramínea de granos pequeños en haces), sobre las que se ponen frijoles y sal; algunas veces también llevan queso y otro aditamento. Estos forman parte del «con qué» o acompañamiento de las tortillas. Sería impensable una comida típica salvadoreña sin las famosas pupusas, tortillas rellenas con queso,chicharrón molido o frijoles, las más comunes («revueltas» son las que tienen más de un ingrediente). Otras, menos comunes, llevan chipilín (pequeñas hojas comestibles), pepescas (pescaditos fritos), ayotes (especie de calabaza). El plato está completo cuando a las pupusas se le echa «curtido», picadillo de repollo preparado en vinagre; se le suele agregar rodajas de cebolla y zanahoria. Algunos curtidosson especialmente picantes, al gusto del cliente. Ahora bien, las pupusas constituyen sólo uno de los muchísimos derivados del maíz. Este cereal nativo americano sigue siendo el grano sagrado, el que nutre con su savia y jugo la vida y la sangre de los salvadoreños. Se lo prepara de múltiples maneras. A la mazorca se le llama elote y se puede comer asada a las brasas, con limón y sal; cocida, sesuele preparar con mayonesa, queso y otros aditamentos: son los elotes locos que se venden en las ferias populares, con un palito que atraviesa la mazorca para poder agarrarlo. Continúa el desfile de los derivados del maíz con los tamales. Los clásicos son los de gallina y consisten en unos rectángulos de masa de maíz de unos quince centímetros de largo por cinco de ancho envueltos en hojas de...