Cultura y Modernidad Mundo De Renato Ortiz

TEXTO: CULTURA Y MODERNIDAD-MUNDO
AUTOR: RENATO ORTIZ

­ Las culturas se desarrollaban en el marco de sus territorialidades. Los antropólogos al estudiar una sociedad, establecían un mapa dela misma identificando a los individuos y sus costumbres. Los límites estaban marcados (centralidad). Una organización social podía ser resumida como: conjunto de valores.
­ El pensamientoantropológico está basado en los conceptos de “centralidad” y “oposición entre lo interno y externo”. Las culturas son definidas internamente y tienen capacidad de interpretar elementos externos.
­ Lassociedades no son estáticas, los elementos de esta se esparcen, pasan de un grupo a otro por medio de la tradición (de generación en generación) y la difusión (de una población a otra). Tradición serelaciona a tiempo y difusión a espacio.
­ Fenómeno de aculturación: contacto de dos grupos que vienen de diferentes lugares, donde lo que se obtiene como resultado es un cambio en los patronesculturales. Las culturas entran en contacto y la memoria colectiva es fundamental para no olvidar.
­ Sincretismo: une los pedazos de la historia en un todo, vendría a ser una tradición dominanteque ordena las diferentes historias.
­ En la modernidad no tiene sentido analizar el fenómeno cultural bajo las premisas de los antropólogos. La modernidad se caracteriza por movilidad y no porfijeza (lo que tomaban los antropólogos al limitar).
­ Con el principio de circulación se hacen las reformas urbanas, se crean medios de transportes, cambio de lo artesanal por lo industrial en lamoda y se modifica la alimentación.
­ Antes se podía armar un mapa fijando los productos a sus regiones, pero con las nuevas conquistas tecnológicas se liberan los alimentos de las atadurasregionales. Los productos tradicionales pueden ser preparados fuera de su lugar de origen. Los alimentos se adecuan a la circunstancia que los envuelve, pierden su verdadero significado y pasan a tener...