cultura

Ingredientes
1-1/4 de tazas de harina común
1/2 taza de Avena Quaker® en hojuelas (de cocción rápida o tradicional, sin cocinar)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal(opcional)
1-1/4 tazas de leche sin grasa
1 huevo ligeramente batido
1 cucharadita de aceite vegetal
1 taza de arándanos (blueberries) frescos o congelados (no descongelar)
1 banana madura mediana,aplastada, y 1/8 de cucharadita de nuez moscada
3/4 de manzana cortada en trocitos pequeños, 1/4 de taza de nueces picadas
y 1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de chispitas de chocolatesemidulce
Preparación
En un recipiente grande, combina la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal; mézclalos bien. En un recipiente mediano, combina la leche, el huevo y el aceite; mézclalos bien.Añade esta mezcla a los ingredientes secos, todos al mismo tiempo. Revuelve la mezcla sólo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. No lo mezcles demasiado. Añade uno de los ingredientesopcionales, si lo deseas; mézclalos ligeramente.

Calienta un sartén a fuego medio/alto (o calienta una plancha regular o eléctrica a 375°F). Engrasa el sartén ligeramente. Para hacer cada panqueque,vierte un 1/4 de taza de mezcla sobre el sartén caliente. Voltéalos cuando la parte de arriba se llene de burbujitas y los bordes se vean cocinados. Voltéalos solo una vez.

Qué ingredientes necesitopara preparar .. Barras de queso con fresa?
Para la costra o base:
1 y 1/2 taza de harina
1/3 taza de azúcar glas
1/8 cucharadas de sal
10 cucharadas de mantequilla fría
1 y 1/2 a 2 cucharadas deagua fría
Para la salsa de fresa:
2 tazas de fresas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de agua
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de fécula de maíz
Para el relleno de queso:
240 gr. dequeso crema
1/2 taza de yogur bajo en grasas
1/2 taza de azúcar
3/4 cucharada de vainilla
1 huevo
Antes de comenzar con las barras de queso con fresa, vamos a precalentar el horno a 350ºF...