Cunicultura

COMPENDIO
LA CUNICULTURA:
CRIANZA DE CONEJOS2
Este documento, ha sido elaborado con el objetivo de facilitar la búsqueda
en Internet de información relacionada con este tema. Está dirigido a
ingenieros agrónomos, agrónomos, estudiantes, universidades, o toda aquella
persona interesada en la crianza de conejos.
Toda la información aquí mostrada, puede ser utilizada libremente, siemprey cuando se cite la fuente. Se aceptan sugerencias, información relacionada
al tema, o cualquier contribución que sirva para mejorar y fortalecer éste
documento.CONTENIDO
Pág. Nº
1- Conejos: una nueva alternativa alimenticia (Nicaragua) 1 - 2
2- Cría de Conejos para obtener alimentos e ingresos – FAO 3 - 4
3- Cría de Conejos – FAO 5 - 7
4- La cría de conejos en formasemi-estabulada 8 - 10
5- Granja Cunícula "La Soñada" 11 - 13
6- Una familia de conejos: La cría y sus consecuencias. 1ª Parte 14 - 15
7- El Ozono en la Cría de Conejos 16 - 20
8- Criar o No Criar ?? 21 - 23
9- Granja Cunícula “La Patricia” 24 - 37
10- Granja Cunícula “Cabaña Lagunita” 38 - 47
11- DIPAGA – RABBIT HOUSE Producción doble propósito (carne- piel)
“Raza REX” (Razas, Enfermedades, Análisis Económico, etc.) 48 - 54
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Conejos: una nueva alternativa alimenticia
Actualmente existen aproximadamente 150 razas de conejos, las que se agrupan según su piel,
forma del cuerpo y longitud de pelo
Entre los alimentos más consumidos por los conejos están la alfalfa, zacates, hortalizas,
legumbres, raíces, frutas y melazasAlfonso Fernández Labrador, cunicultor, asegura que las conejeras familiares pueden desarrollarse
en Nicaragua como una alternativa alimentaría en las zonas rurales.
Leslie Nicolás Lacayo
La cunicultura o crianza de conejos se presenta como una alternativa alimenticia para las
poblaciones rurales. El alto grado de proteínas de este mamífero permite ser una fuente idónea en la
dieta de lapoblación.
El conejo pertenece a la llamada ganadería menor y es objeto de estudio por parte de una ciencia
llamada cunicultura.
Alfonso Fernández Labrador, químico, biólogo y actual director del Colegio Diocesano San Luis
Gonzaga de Matagalpa, publicó recientemente un manual práctico sobre la crianza de conejos, para
instruir sobre cómo manejar una granja cunícola a nivel familiar eindustrial.
“El objetivo de esta publicación es que la población rural tenga nuevas opciones en cuanto al
suministro de proteínas, pues se sabe de la carencia de éstas en el campo y el conejo es la mejor
fuente de proteínas que puede haber”, indicó Fernández.
Un total de 560 ejemplares se pondrán a la venta en todo el país. Y prevé posteriormente distribuir
la publicación por el resto deCentroamérica. 2
Explicó que este libro está adaptado a la cunicultura tropical. La Universidad Nacional Agraria y el
Instituto Agrícola de Estelí, se encuentran apoyando la distribución de este manual práctico.
DEBEN PROMOVER CONEJERAS FAMILIARES
Fernández, en su manual, indica que él es del criterio que, se deben de promover las conejeras
familiares, pues éstas proporcionan alimentos a la familia abajos costos y especialmente en
aquellas familias que carecen de recursos económicos y que la gran mayoría habita en las zonas
rurales.
El especialista explica que para establecer una conejera familiar (de cuatro a ocho hembras y un
macho) se debe saber que hay que prepararles una dieta tal que deben de consumir carne de cuatro a
cinco veces por semana ininterrumpidamente. Todo aquel que sequiera dedicar a la crianza de
conejos debe contar con un mínimo de ocho hembras, cada una en su jaula, y un macho reproductor,
el que también debe tener una jaula adicional, y debe mantener tres jaulas adicionales con capacidad
para veinte conejos cada una. Fernández calcula que para iniciar una conejera familiar se puede
gastar aproximadamente unos 425 dólares.
Para el especialista el...