cunicultura

El conejo
Es el mamífero domestico con mayor potencial productivo para el autoabastecimiento de carne, siendo esta potencial mente más sana que la magra.
El conejo doméstico en confinamiento requiere, para su cría y explotación racional, de una serie de condiciones de confort e higiene para el máximo aprovechamiento de una dieta balanceada que redunde en el desarrollo óptimo de la producción(Climént, 1981).
Instalaciones, manejo y explotación del conejo
El lugar adecuado para ubicar debe cumplir los siguientes requisitos:
Alejado de fuertes corrientes de aire
Protegido de ruidos
Bien ventilado
Protegido de rayos directos del sol, pero con buena luz
Cercano a la vivienda (CIB-UCSS, 2011).
Los muros limitan el perímetro del local para contener el paso del viento, en climasfríos y templados el muro contra los vientos dominantes debe tener de 2 a 5m de altura y puede llevar arriba un claro de 50 cm de alto; mientras que para los tres muros restantes se recomienda un altura de 1 a 1.5 m, con ventanas de 1 a 1.5 m de alto.
En climas tropicales conviene aumentar la circulación de aire; por ello, se aconseja la altura de 1 m para las cuatro paredes y dos o más para lasventanas superiores (Climént, 1981).
El techo debe proteger de la lluvia la superficie toral del conejar, por lo cual es menester que su diseño impida el paso la retención del agua y facilite en desagüe. La altura del techo y su porcentaje de inclinación varía según el material utilizado, el clima de la región y las necesidades de aireación (Climént, 1981).
Normalmente las naves cuentan con fosasde deyección, situados debajo de las hileras de jaulas, que en ocasiones están provistos de mecanismos de recogida automática del material mediante una pala automática. También es frecuente que las naves dispongan de sistemas de refrigeración. Mas raramente cuentan con sistemas de calefacción (Gonzales and Caravaca, 2007).
Las jaulas más utilizadas en cunicultura industrial son de metalgalvanizado con suelos de varillas metálica o de platico. Las jaulas pueden disponerse de diferentes maneras. El sistema flat-deck, es el más difundido, consiste en disponer la jaulas en un solo piso. El sistema california consiste en disponer dos o tres pisos de jaulas parciamente superpuestas, de modo que los pisos superiores quedan ubicados más hacia adentro, lo que dificulta el acceso a los pisossuperiores pero permite aumentar la densidad de animales en las naves. El sistema de batería consiste en disponer dos o tres pisos en un plano vertical, con una cinta transportadora o unas chapas deflectoras que recogen las eyecciones del piso de las jaulas; este sistema incrementa aún más la densidad pero ocasiona problema de ventilación y de recogida de los excrementos (Gonzales and Caravaca, 2007).Las dimensiones dependen del tipo de material, de la raza de los animales y la explotación que se quiera realizar. Sin embargo se tienen unas que pueden ser usadas con confianza:
Altura: 50 a 60 cm
Largo: 80 a 100 cm
Ancho: 60 a 80 cm (CIB-UCSS, 2011).
Mendoza, 2006, recomienda una densidad de población de 30 a 35 kg de peso vivo por m2 de jaula, esto es igual a entre 15 a 17 conejos por m2o 7 a 8 conejos por jaula.
El nidal es el lugar donde la coneja pare y protege del frio y de la humedad a sus gazapos durante la cría, se recomienda ubicarlo externamente a la jaula, para dejar suficiente espacio a la hembra durante este periodo (CIB-UCSS, 2011).
El piso del nidal debe permitir la salida de orina, se pueden hacer algunos orificios sobre la superficie del nidal, para cuando hayexceso de calor y se ventile (CIB-UCSS, 2011).
Las dimensiones recomendadas son:
Largo: entre 50 y 55 cm
Ancho: entre 25 y 33 cm
Alto: entre 25 y 30 cm (CIB-UCSS, 2011).
De acuerdo al tipo de alimento las jaulas deberán tener un comedero de tolva para granos o concentrado y un rastrillo para consumo de forraje (CIB-UCSS, 2011).
Las jaulas deberán equiparse con comederos de tolva con...