Cunicultura

CAPITULO I

1 CONTABILIDAD AGROPECUARIA

1.1 CONCEPTO

Ésta es una rama de la contabilidad de costos o industrial que tiene por objeto el registro y la determinación de costos de producción y rendimiento en las ramas de agricultura, ganadería, explotaciones agrícolas, etcétera.

La contabilidad agropecuaria, es una rama de la contabilidad de Costos, específicamente la contabilidad deCOSTOS POR ORDENES ESPECÍFICAS Y/O PROCESOS CONTINUOS, que se aplica a las actividades agropecuarias.

Es una rama de la contabilidad, que tiene por objeto el registro de todas las operaciones relativas a las explotaciones ganaderas, los cultivos de la tierra, la recolección de fruto y la comercialización de los mismos.

No cabe duda que en nuestro país, el sector agropecuario es de granimportancia económica y social, pues somos productores agrícolas; obteniendo nuestra mayor fuente de recursos e ingreso de divisas, de la exportación de productos pecuarios y agrícolas.

Esto hace importante, la creación de adecuados sistemas de contabilidad agropecuaria, que proporcionen información suficiente para el control tanto de los costos y los gastos, como de los ingresos y otros resultados dela explotación agropecuaria.

1.2 CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

Es evidente que la diferencia entre una producción industrial y una agropecuaria, se manifiesta por la dependencia de ésta última de los fenómenos de la naturaleza, cuya manifestación se da de dos formas:
a. El desarrollo y crecimiento natural de los productos agrícolas y de los animales.
b. La transformaciónen frutos de los vegetales y transformación de los animales.

En ambos casos se experimenta aumentos de riqueza que se generan independientemente de la acción del hombre, si bien el hombre puede influir con su acción, a través del uso de medicamentos, fertilizantes, riego, etcétera, lo único que logra es acelerar y mejorar el proceso productivo de la naturaleza misma.

En cambio, en losprocesos industriales, por medio de la acción del hombre y combinado con los factores productivos, genera productos terminados. Esta diferencia es importante, desde el punto de vista contable, especialmente en lo referente a los criterios que tomarán para darles valor a los productos terminados.

En el proceso industrial se asigna valor a los nuevos productos, en relación directa a los costos de losfactores productivos que se utilizan en su elaboración. En el proceso agropecuario los costos acumulados, de los bienes producidos, son representativos en las primeras etapas de crecimiento, en tanto que los demás casos (procreo, fructificación) y últimas fases del crecimiento, los costos son representativos del valor de los bienes, pues en la producción de los mismos, la influencia del hombre, ylos costos incurridos por él, es secundario, pues fundamentalmente interviene la naturaleza para obtener un producto terminado”.

1.3 OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA

Para toda empresa, sin excluir las agropecuarias, se hace necesario saber:
a. La producción y valores de cada una de las actividades de la empresa agropecuaria.
b. Los conceptos que forman los costos de producción y suscostos.

De manera que el fin principal de la Contabilidad Agropecuaria, es proporcionar información, para la toma de decisiones adecuadas.

Además de la contabilidad agropecuaria se persiguen otros fines:
 Conocer los costos de producción o explotación de un producto
 Conocer cuales serian los presupuestos de nuevos cultivos que se pretende introducir
 Mostrar cuales factores de losmuchos que intervienen en la explotación agropecuaria producen beneficios y cuáles no (rendimientos)
 Análisis de la empresa, comparando la marcha con el funcionamiento de periodos anteriores, con el objeto de detectar posibles errores o defectos de la organización
 Proporcionar una fuente adecuada de datos para ayudar al propietario de la finca a planificar el mejoramiento de su empresa....