Cunicultura

“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CONEJO Y SUS DERIVADOS EN EL MUNICIPIO DE PUERTO BOYACÁ “

Responsables:

ABAD VILLADA YESIKA DANIELA

Director del proyecto:

Lic. CARLOS ANDRES MOJICA

EL MARFIL
CONCENTRACION DE DESARROLLO RURAL
2008

“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CONEJO Y SUS DERIVADOS EN EL MUNICIPIO DE PUERTO BOYACÁ “

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PRESENTADO A LOS PROFESORES:I.A. JUAN CARLOS MUÑOZ
Lic. CARLOS ANDRÉS MOJICA

EL MARFIL
CONCENTRACION DE DESARROLLO RURAL
2008

INTRODUCCIÓN

Como jóvenes emprendedores, este proyecto en general esta enfocado a la producción de conejos y manejo de subproductos, como la carne y la orina y el estiércol, teniendo en cuenta estrategias como:
• Cumplimiento con losparámetros zootécnicos y de producción
• Requerimientos de espacio para crianza
• Ubicación estratégica de las instalaciones (conejeras)
Entre otras para mejorar la producción.

Teniendo en cuenta firmes propósitos como:
Abastecer la región con la producción y utilizar la orina como repelentes y el estiércol como abono orgánico y lograr una disminución de abonos químicos parauna producción mas limpia

Es importante destacar que en el sector aun no se encuentra una explotación continua comercial de estos animales (conejos). Logrando que este sea un proyecto vanguardista, sostenible al alcancé de todas las personas interesadas en consumir un alimento balanceado y nuevo en su diario vivir

JUSTIFICACIÓN

Al mejorar la producción de conejos se tendrá unaopción de ingreso bien reconocido ya que de ellos no solo obtendremos carnes, sino que también recibiremos otros subproductos como orina, estiércol y al final de la producción, se vera aumentadas las ganancias por la fácil reproducción de estos animales

Los conejos al tomarse como nuevas formas de bases económicas para la zona se convierten en una nuevaalternativa, ya que esta es muy importante en la alimentación de la familia,
La carne de conejo es uno de los alimentos mas ricos en proteína vitaminas y minerales, que son necesarias para todos en casa.

El proyecto de producción y comercialización de conejos se realiza gracias a que cuenta con un proceso continuo de:
• reproducción,
• cría,
• engorde,Todo esto contribuye para garantizar la exportación de los subproductos de conejos en forma viable para así obtener una microempresa rentable con ingresos seguros para la institución y los organizadores del proyecto.

OBJETIVO GENERAL

Introducir la explotación y la comercialización de los conejos como base económica para la institución del marfil para expandirla a las veredasaledañas y al municipio de puerto Boyacá.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Sincronizar la producción de conejos escalonadamente

• Establecer y construir una conejera con capacidad de 259 o más conejos al terminar el periodo.
.

• Obtener una carne de buena calidad para el consumo de la familia; al finalizar su ciclo productivo.

• Al final de este proceso crearuna bibliografía uniendo todos los proyectos, que sirvan como base para nuestros sucesores y para todas aquellas personas que los deseen emplear y tener en cuenta empresas productivas.

POBLACION BENEFICIARIA

Con este proyecto se vera beneficiados los presentantes del proyecto, toda la comunidad y veredas aledañas a quienes ofreceremos los productos, que por obvias razones seránproductos mas frescos y rentables ya que requieren menos egresos.

Continuación se presenta una lista en la cual se cuantifica la población beneficiada:

• En primer lugar la institución educativa que cuenta con una población de:
700 estudiantes
• numero de familias: 220

Para un promedio total de entre 4 y 5 personas por familia

Y se desea una cobertura de un 30 al...