cunicultura

Proyecto de cunicultura
(Rabbit proyect)

A cargo de:
Jhon Anderson Giraldo Ceballos
Carlos Mario Medina Marulanda
Yeison Alexander Sánchez Osorio.

Introducción.
La cunicultura se define como la técnica encaminada
a la cría y el fomento de la reproducción de los
conejos con el fin de aprovechar sus productos y
subproductos (como la piel y la carne), en nuestra
institución , sirvecomo laboratorio de aprendizaje
para los estudiantes de la IETAT y las razas presentes
son: mariposa, nueva Zelanda y chinchilla.

Objetivo General.
Alistar y conocer las instalaciones, maquinaria,
equipo y herramientas a utilizar según la etapa
productiva de los conejos, existentes en la IETAT.

Objetivos Específicos.
-Conocer el plano del galpón cunicola, existente en
la institucióneducativa técnica agropecuaria de
Toro Valle del Cauca.
- Identificar y conocer las herramientas mas
utilizadas en el proyecto de cunicultura teniendo
en cuenta su buen manejo.
-Identificar las razas existentes en la IETAT con el
propósito de seleccionar un buen pie de cría ya sea
para carne, o piel y que sea una de nuestras
alternativas para el montaje de una macro o micro
empresa.Maquinaria, Equipo, y Herramientas
utilizados en la IETAT en el proyecto de
cunicultura
Maquinaria:
(machinery)
Para matadero de
conejos
-Aturdidor manual
(Manual stunner)
-Cortadora pies y
manos (hands and
feet cutter)
-Descolgadora
-Colgadores o cadenas
(chains)

Equipos: (equipment)
-Comederos (feeders)
-Bebederos (Fountains)
-Jaulas (cages)
-Nidales o madriguera
(burrow)-Tatuadora
-Jeringas (syringe)
-Equipo de limpieza y
desinfección. (cleaning
and disinfection
equipment)

Herramientas: (tools)
-Carreta (tumbril)
-Pala (round shovel)
-Escoba rastrillo (rake)
-Recogedor (picker)
-Mangueras (hose)
-Alicate (pliers)
-Serrucho (handsaw)
-Registros. (records)

Maquinaria
(Machinery)

Aturdidor manual
(Manual stunner)
Consiste en aplicar ungolpe o impacto fuerte en la cabeza
de los animales provocándole la inconsciencia y su caída. Es
u método muy utilizado en la cunicultura por que a la vez
que tranquiliza la conciencia del consumidor, consigue que
la carne sea de mayor calidad, con lo que genera mas
beneficios económicos.

Cortadora de pies y manos
(Hands and feet cutter)
Es utilizada en el proyecto de cunicultura paracortar las manos y los pies después de haber
hecho el sacrificio. Algunas personas utilizan
herramientas como cuchillos y tijera pero en el
mercado existen cortadoras automáticas.

Descolgadora
La maquina descolgadora, descuelga una pata
de los conejos para facilitar el trabajo del
destripe (sacar las tripas).

Colgadores o cadenas
(chains)
También conocido como tubo de sacrificio, seutiliza para colgar los animales antes de ser
sacrificados, y te dan la comodidad necesaria para
hacer un buen procedimiento.

Equipos
(equipment)

Comedero (Feeders)
El espacio para un conejo es un comedero lineal
es de 10 cm, los comederos deben tener algunas
características básicas: resistencia y duración,
fácil abastecimiento y manejo, fácil acceso de los
conejos y un mínimo dedesperdicio, fácil
limpieza y desinfección bajo costo, en el
proyecto cunicola de la IETAT estos están
artesanalmente hechos de madera y hojalata.

Bebedero (Fountains)
Los bebederos automático o de chupete evitan la
contaminación del agua en los recipientes y
permiten suministrar fácilmente las drogas
preventivas y curativas estos bebederos de succión
metálicos vierten el agua medianteválvulas, las
cuales son accionadas por el animal, los bebederos
existentes en el proyecto cunicola de la institución
están hechos de ladrillo y cemento.

Jaulas (Cages)
Una jaula es una caja cerrada con paredes hechas de
enrejados de alambre de metal, madera, mimbre u otro
material resistente, que se utiliza para mantener
animales cautivos en especial los pájaros. La forma y el
tamaño...