CupCackes
Páginas: 2 (272 palabras)
Publicado: 23 de febrero de 2015
Para el bizcocho:
100 g de aceite suave
200 g de azúcar blanco
3 huevos M
180 g de harina
50 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita y media delevadura química
120 ml de leche.
Nuez o almendra (5 cucharadas)
Para preparar la receta de Cupcakes de chocolate con nueces o almendra.
En primerlugar, precalentamos el horno a 180º C y preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.
Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao en unbol y reservamos.
Batimos el aceite con el azúcar. Añadimos los huevos, uno a uno. A continuación,agregamos la harina con el cacao y la levadura y batimos avelocidad baja hasta que se incorpore. Finalmente, añadimos la leche y las nueces y volvemos a batir.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas másde 2/3. Horneamos 22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Una vez que estén hechos, dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después lospasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.
Para la crema de Kahlúa.
250g de azúcar glass
100g cacao en polvo sin azúcar.
250g demantequilla
5 cucharadas de Kahlúa. (Alternativo)
1 barra de chocolate semiamarco o amargo para repostería.
Preparación.
Tamizar el azúcar y el cacao en polvoimpalpable y reservar. Bata la mantequilla hasta que esté suave, luego venció gradualmente en la mezcla de azúcar alternativamente con Kahlúa. Batir hasta que quedeesponjoso. Derretir a baño maría (En otro caso en microondas) 4 cuadritos del chocolate. Este lo pondremos sobre la crema en decoración personal.
100 g de aceite suave
200 g de azúcar blanco
3 huevos M
180 g de harina
50 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita y media delevadura química
120 ml de leche.
Nuez o almendra (5 cucharadas)
Para preparar la receta de Cupcakes de chocolate con nueces o almendra.
En primerlugar, precalentamos el horno a 180º C y preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.
Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao en unbol y reservamos.
Batimos el aceite con el azúcar. Añadimos los huevos, uno a uno. A continuación,agregamos la harina con el cacao y la levadura y batimos avelocidad baja hasta que se incorpore. Finalmente, añadimos la leche y las nueces y volvemos a batir.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas másde 2/3. Horneamos 22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Una vez que estén hechos, dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después lospasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.
Para la crema de Kahlúa.
250g de azúcar glass
100g cacao en polvo sin azúcar.
250g demantequilla
5 cucharadas de Kahlúa. (Alternativo)
1 barra de chocolate semiamarco o amargo para repostería.
Preparación.
Tamizar el azúcar y el cacao en polvoimpalpable y reservar. Bata la mantequilla hasta que esté suave, luego venció gradualmente en la mezcla de azúcar alternativamente con Kahlúa. Batir hasta que quedeesponjoso. Derretir a baño maría (En otro caso en microondas) 4 cuadritos del chocolate. Este lo pondremos sobre la crema en decoración personal.
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