cupcake
Páginas: 2 (485 palabras)
Publicado: 11 de mayo de 2013
Objetivo: Cupcake Perfecto
La repostería es todo un arte, y en los últimos años hacer cupcakes se ha vuelto una industria que requiere de mucha creatividad y talento.
Y si alguien tiene estas 2cualidades es Alma Obregón, autora del libro “Objetivo: Cupcake Perfecto”. Nació en Bilbao, España, en 1984 y descubrió su pasión por los cupcakes durante una estancia doctoral en Alemania.
Elproyecto empezó como un blog donde comenzó a publicar recetas y trucos, pero su obsesión por el cupcake perfecto la llevó a Inglaterra a para estudiar sobre repostería creativa.
En ActitudFEM tuvimosoportunidad de entrevistarla con motivo de la publicación en México de su libro. Les compartimos sus respuestas para que nos inspiremos en la cocina y en el objetivo de conseguir nuestros sueños:
1.¿Por qué cupcakes? ¿De dónde sale la fascinación por este tipo de repostería?
La verdad es que desde que los vi por primera vez en Londres me enamoré de ellos. Están tan buenos y son ¡tan bonitos!Son irresistibles, me fascinan. La gran variedad de formas y sabores que pueden tener los hace aún más atractivos.
2. ¿Cuándo te diste cuenta de que eras buena preparando y decorando cupcakes?La verdad es que me llevó muchos meses el poder hacer cupcakes "decentes". No había nada en castellano en la web y tuve que estar investigando hasta dar con las claves para una buena masa y una buenadecoración. A partir de ahí fue practicar mucho y, después de un tiempo, empezar a preparar mis propias recetas. Cualquier persona puede hacer cupcakes perfectos, sólo hace falta práctica.
3. ¿Cómosurge la idea de hacer un blog?
Blog Objetivo Cupcake Perfecto
Un día, corriendo en el parque, pensé que quizá a alguien le interesaría todo lo que estaba haciendo en casa. Igual que yo estababuscando información sobre cupcakes, pensé que quizá a alguien le interesaría lo que yo iba creando. ¡Y así empezó todo!
Reconciliandome con el buttercream
Así es, me estoy reconciliando...
La repostería es todo un arte, y en los últimos años hacer cupcakes se ha vuelto una industria que requiere de mucha creatividad y talento.
Y si alguien tiene estas 2cualidades es Alma Obregón, autora del libro “Objetivo: Cupcake Perfecto”. Nació en Bilbao, España, en 1984 y descubrió su pasión por los cupcakes durante una estancia doctoral en Alemania.
Elproyecto empezó como un blog donde comenzó a publicar recetas y trucos, pero su obsesión por el cupcake perfecto la llevó a Inglaterra a para estudiar sobre repostería creativa.
En ActitudFEM tuvimosoportunidad de entrevistarla con motivo de la publicación en México de su libro. Les compartimos sus respuestas para que nos inspiremos en la cocina y en el objetivo de conseguir nuestros sueños:
1.¿Por qué cupcakes? ¿De dónde sale la fascinación por este tipo de repostería?
La verdad es que desde que los vi por primera vez en Londres me enamoré de ellos. Están tan buenos y son ¡tan bonitos!Son irresistibles, me fascinan. La gran variedad de formas y sabores que pueden tener los hace aún más atractivos.
2. ¿Cuándo te diste cuenta de que eras buena preparando y decorando cupcakes?La verdad es que me llevó muchos meses el poder hacer cupcakes "decentes". No había nada en castellano en la web y tuve que estar investigando hasta dar con las claves para una buena masa y una buenadecoración. A partir de ahí fue practicar mucho y, después de un tiempo, empezar a preparar mis propias recetas. Cualquier persona puede hacer cupcakes perfectos, sólo hace falta práctica.
3. ¿Cómosurge la idea de hacer un blog?
Blog Objetivo Cupcake Perfecto
Un día, corriendo en el parque, pensé que quizá a alguien le interesaría todo lo que estaba haciendo en casa. Igual que yo estababuscando información sobre cupcakes, pensé que quizá a alguien le interesaría lo que yo iba creando. ¡Y así empezó todo!
Reconciliandome con el buttercream
Así es, me estoy reconciliando...
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