Cupcakes & Cakepops
Páginas: 3 (511 palabras)
Publicado: 26 de agosto de 2014
Cupcakes & Cakepops
A través de este proyecto se va a poner en marcha una actividad empresarial dirigida a la elaboración y venta al por menor de cupcakes y cakepops con extrovertidos diseños ysorprendentes sabores para el paladar de todo público.
Antecedentes
CUPCAKES: Pequeñas mini-tortas decoradas, que permiten jugar con colores, texturas ysabores. Una propuesta rica y original para todos los gustos. Éste mercado se puede catalogar como un nicho dentro del mercado o sector de panadería y pastelería.
CAKEPOP: Queques en forma de chupetines,que son llamativos por su divertida y coqueta forma, donde uno puede variar con colores, texturas y sabores. Una propuesta para toda ocasión y todo gusto.
Hoy en día se encuentra un mercado depanadería y repostería con demasiados productores, aunque se toma en cuenta la diferenciación del producto ésta es una idea aún poco aplicada sobre todo por los pequeños negocios. La entrada a éstemercado sería muy poco recomendable si se va a ofrecer un producto homogéneo o parecido a los de los competidores y al que se puede acceder en cualquier zona que se encuentre uno de éstos negocios. Porello se pasa a averiguar específicamente el mercado de cupcakes dónde se denota una mayor posibilidad de ingreso por los pocos competidores, de obtención de beneficios, con mayores posibilidades dediferenciación en cuanto a venta, producción, tecnología, distribución y consumo ,es un mercado más segmentado y limitado a ciertos clientes. Pese a que panificadoras facturan más que años anteriores,muchas desaparecen con la apertura de supermercados. La variedad francés mantiene la preferencia delos consumidores. El negocio de elaborar y vender pan en el Perú genera alrededor de US$6.000millones alaño, manifiesta Alejandro Daly, presidente del Comité de Molinos de Trigo de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).
“Hablamos de una industria que genera 200.000 puestos de trabajo directos”,...
A través de este proyecto se va a poner en marcha una actividad empresarial dirigida a la elaboración y venta al por menor de cupcakes y cakepops con extrovertidos diseños ysorprendentes sabores para el paladar de todo público.
Antecedentes
CUPCAKES: Pequeñas mini-tortas decoradas, que permiten jugar con colores, texturas ysabores. Una propuesta rica y original para todos los gustos. Éste mercado se puede catalogar como un nicho dentro del mercado o sector de panadería y pastelería.
CAKEPOP: Queques en forma de chupetines,que son llamativos por su divertida y coqueta forma, donde uno puede variar con colores, texturas y sabores. Una propuesta para toda ocasión y todo gusto.
Hoy en día se encuentra un mercado depanadería y repostería con demasiados productores, aunque se toma en cuenta la diferenciación del producto ésta es una idea aún poco aplicada sobre todo por los pequeños negocios. La entrada a éstemercado sería muy poco recomendable si se va a ofrecer un producto homogéneo o parecido a los de los competidores y al que se puede acceder en cualquier zona que se encuentre uno de éstos negocios. Porello se pasa a averiguar específicamente el mercado de cupcakes dónde se denota una mayor posibilidad de ingreso por los pocos competidores, de obtención de beneficios, con mayores posibilidades dediferenciación en cuanto a venta, producción, tecnología, distribución y consumo ,es un mercado más segmentado y limitado a ciertos clientes. Pese a que panificadoras facturan más que años anteriores,muchas desaparecen con la apertura de supermercados. La variedad francés mantiene la preferencia delos consumidores. El negocio de elaborar y vender pan en el Perú genera alrededor de US$6.000millones alaño, manifiesta Alejandro Daly, presidente del Comité de Molinos de Trigo de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).
“Hablamos de una industria que genera 200.000 puestos de trabajo directos”,...
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