Cupcakes de Brownie

Cupcakes de Brownie
Receta para Cupcakes de Brownie. Descubre cómo preparar esta sencilla receta de Cupcakes de Brownie paso a paso. Aprende a preparar el tradicional bizcocho dechocolate Brownie en forma de cupcakes.
Receta para 12 cupcakes
Ingredientes:
50gr de mantequilla
125gr de azúcar
2 huevos
150gr harina para bizcochos
2 cucharaditas de levadura
200grde chocolate para postres
½ cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de agua
100gr de nueces partidas

Receta de Cupcakes de Brownie
Para preparar esta receta de cupcakes deBrownie (basada en la receta casera original del Brownie de Chocolate) previamente pon a precalentar el horno a 180°C.
Para hacer la base de brownie, en un bol tamiza los 150gr deharina junto a las dos cucharaditas de levadura en polvo y resérvalo.
En un cazo a fuego lento hecha las dos cucharadas de agua, los 50gr de mantequilla y los 125gr de azúcar. Remueve de vezen cuando para ayudar a su disolución. Una vez se haya diluido retira el cazo del fuego e incorpora 100gr de chocolate a trocitos. No dejes de remover asta que el chocolate se hayafundido y mezclado bien con los demás ingredientes. Agrega de uno en uno los huevos y remueve hasta que se hayan unido bien a la masa. A continuación y sin dejar de remover, incorpora poco apoco los 150gr de harina y las dos cucharaditas de levadura en polvo previamente tamizadas.
Seguidamente incluye la media cucharadita de esencia de vainilla, los 100gr de nueces partidas ylos 100gr restantes de chocolate partido a trocitos. Remueve un poco más para que estos últimos ingredientes queden bien repartidos en la masa.
Distribuye la masa en los moldes paracupcakes y hornea los cupcakes de Brownie durante unos 15 o 20 minutos, o hasta ver que la masa ha subido lo suficiente.
Deja enfriar los cupcakes de Brownie en una bandeja de rejillas.