Cupcakes De Oreo
Páginas: 2 (345 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2015
Cupcakes de Oreo
(inspirado en la receta del libro Martha Stewart’s Cupcakes página 133)
(rinde 18
cupcakes
)
English version
Ingredientes para los Cupcakes ¼ taza + 2 cucharadas de cocoa (cacao en polvo)
1 taza de harina
¼ cucharadita de bicarbonato de soda
¼ cucharadita de sal
112 gr. (½ taza) de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla ½ taza de
buttermilk
(*)
18 galletas
Oreo
Ingredientes para el
Buttercream
de
Oreo
150 gr. mantequilla sin sal
300 gr. de azúcar en polvo
4 cucharaditas de leche ½ cucharadita de vainilla
3 galletas
Oreo
trituradas
9 galletas Oreo partidas por la mitad
Preparación
Precalentar el horno a 350°F/180°C. Colocarles pirotines (cápsulas) para horno en los moldes de cupcakes y colocar una galleta
Oreo
en la base..
En un tazón cernir la harina, cocoa, bicarbonato y la sal.
En otro tazón batir a velocidad mediaalta, la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, luego agregar los huevos uno por uno, batiendo hasta que cada uno se incorpore y
raspando los lados y el fondo del tazón.
Agregar los ingredientes secos en tres tandas, alternando con el
buttermilk
y vainilla
. Dividir la masa en los moldes y hornear por 23 minutos.
Cuando estén listos retirar del horno, dejar reposar 5 minutos, desmoldar y colocarlos en un
rejilla para que enfríen.
Para el
buttercream, colocar la mantequilla en el tazón de la batidora y batir hasta que
cambie de color. Agregar el azúcar cernida, la leche y vainilla, cubrir la batidora con un secador y batir bien hasta que quede muy cremosa.
Esta deliciosa receta ha sido preparada para ti por
Mi Vida en un Dulce
http://mividaenundulce.wordpress.com
Agregar las galletas
Oreo trituradas y batir hasta que se integren bien.
Colocar el
buttercream
en la manga y decorar los
cupcakes
. Para terminar, colocar media
galleta sobre la crema.
(*) Para obtener
buttermilk...
(inspirado en la receta del libro Martha Stewart’s Cupcakes página 133)
(rinde 18
cupcakes
)
English version
Ingredientes para los Cupcakes ¼ taza + 2 cucharadas de cocoa (cacao en polvo)
1 taza de harina
¼ cucharadita de bicarbonato de soda
¼ cucharadita de sal
112 gr. (½ taza) de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla ½ taza de
buttermilk
(*)
18 galletas
Oreo
Ingredientes para el
Buttercream
de
Oreo
150 gr. mantequilla sin sal
300 gr. de azúcar en polvo
4 cucharaditas de leche ½ cucharadita de vainilla
3 galletas
Oreo
trituradas
9 galletas Oreo partidas por la mitad
Preparación
Precalentar el horno a 350°F/180°C. Colocarles pirotines (cápsulas) para horno en los moldes de cupcakes y colocar una galleta
Oreo
en la base..
En un tazón cernir la harina, cocoa, bicarbonato y la sal.
En otro tazón batir a velocidad mediaalta, la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, luego agregar los huevos uno por uno, batiendo hasta que cada uno se incorpore y
raspando los lados y el fondo del tazón.
Agregar los ingredientes secos en tres tandas, alternando con el
buttermilk
y vainilla
. Dividir la masa en los moldes y hornear por 23 minutos.
Cuando estén listos retirar del horno, dejar reposar 5 minutos, desmoldar y colocarlos en un
rejilla para que enfríen.
Para el
buttercream, colocar la mantequilla en el tazón de la batidora y batir hasta que
cambie de color. Agregar el azúcar cernida, la leche y vainilla, cubrir la batidora con un secador y batir bien hasta que quede muy cremosa.
Esta deliciosa receta ha sido preparada para ti por
Mi Vida en un Dulce
http://mividaenundulce.wordpress.com
Agregar las galletas
Oreo trituradas y batir hasta que se integren bien.
Colocar el
buttercream
en la manga y decorar los
cupcakes
. Para terminar, colocar media
galleta sobre la crema.
(*) Para obtener
buttermilk...
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