Cupcakes

El hombre no es un animal que pueda bastarse a sí mismo. Necesita comunicarse con los otros para poder influir en la conducta de los demás, de acuerdo con sus propósitos. Al comunicarnos tenemos queprever cómo se habrán de conducir las otras personas.

Para hacerlo es preciso aumentar nuestra capacidad empática y la capacidad de proyectarnos en la personalidad del otro. Podemos intentarinteractuar con otros. Hemos definido la interacción como la meta de la comunicación. Si las habilidades y al experiencia requerida están presentes, la comunicación puede implicar la interacción, lareciprocidad de la asunción de un rol.

Un cupcake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porción de tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins.En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas.

Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas, aunque presentan muchas diferencias.

Este postre surge en el siglo xix.Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otroorigen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.1

La receta base de un cupcake es la misma que la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar,huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones,dado a que es llamativo, permite una infinidad de sabores distintos y suelen gustar a todos.

La decoración habitual de los cupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema demantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula.

Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia...